Rijst zonder olijfolie

Ingrediënten 2 rode uien 2 tenen knoflook 80 g pancetta (Italiaans spek) 40 g boter 200 g geraspte bietjes 4 el balsamicoazijn 200 g risottorijst 120 ml[...]

Ingrediënten 50 g roomboter 300 g risottorijst 125 ml slagroom 750 ml kippenbouillon (heet (van tablet)) 100 ml droge witte wijn 1 bakje groene[...]

voor 4 personen 250 gram risotto rijst (liefst Arborio rijst) 150 gram peultjes 400 gram groene asperges 1 sjalotje 2 eetlepels zonnebloemolie 1 glas witte[...]

Van risotto is het erg moeilijk om een aardige foto te maken. Maar dit gerecht was wel zo lekker dat ik het recept plaats. Voor 3 personen: 25 gram boter, 3[...]

Lang geleden voor het laatst gemaakt, terwijl het een makkelijk en lekker toetje is 100 gram dessertrijst, 1/2 l melk, ca. 4 el honing, 4,5 el suiker, 1 dl[...]

voor 5 personen 75-80 gram dessertrijst 0.75 liter melk 0.2 liter slagroom 150 gram suiker 1 vanillestokje 0.1 liter rozenwater Voor de mangosaus : 30 gr[...]

"Risotto als zoet nagerecht", ik zag dit recept ergens tijdens mijn tijdsverdrijf, recepten zoeken op internet, voorbij komen. Vond het raar klinken maar ook[...]

Met risotto kan je zoveel variëren als dat je wilt. De meeste varianten zijn 'wit' van kleur, maar door rode wijn te gebruiken worden rood. Ziet er erg leuk[...]

Ingrediënten 1 schaal kippenpoten zonder rugstuk (4 stuks) 2 kippenbouillontabletten 50 g boter 3 sjalotten (fijngesnipperd) 300 g risottorijst 2 zakken[...]

Ingrediënten 1 pakje gedroogde morieljes (15 g, Feestproduct van AH Excellent*) 50 g boter 3 teentjes knoflook (in plakjes) 300 g risottorijst 500 ml[...]

Met risotto kan je zoveel variëren als dat je wilt. De meeste varianten zijn 'wit' van kleur, maar door rode wijn te gebruiken worden rood. Ziet er erg leuk[...]

Vandaag een bespreking van een nieuw boek op de Nederlandse kookboekenmarkt: “ Rijst & co – wereldse en verrassende gerechten met rijst ”[...]

voor 4 personen 6 grote gamba′s, 1 kilo verse mosselen,zeezout, 300 kipfilet, l theel. cayennepeper, 6 eetlepels boter, 1ui, 3 teentjes knoflook, 300[...]