Rijst zonder truffel

Zulk mooi weer als we hadden vorige week, zo koud is het nu weer. Voor het eten geeft het niet, kunnen we nog mooi wat van de winterkost opmaken. We hebben nog[...]

Een risotto helemaal voor deze tijd. Het originele recept is met doperwten, ik heb deze vervangen door mooie dunne groene asperges. Een heerlijke combinatie,[...]

Ik wil eigenlijk nooit courgette kopen, we hebben straks weer volop courgettes uit eigen tuin. Maar die plantjes zijn nog zo klein, voordat daar wat aan komt[...]

Op zoek naar een recept met koolraap kwam ik deze 'speltotto' tegen in Veg ! Ik weet het mag geen risotto heten, risotto wordt gemaakt met rijst en niet met[...]