Salades zonder parmezaanse kaas worcestersaus

Normaal gesproken koken we linzen voor in een salade in water of bouillon. Beetje saai en niet heel erg smaakvol. Hoe zou dat lekkerder kunnen? Zou je linzen[...]

Het was vis, vis en nog eens vis dat deze week op de bordjes lag in huize Eetplezier. Eerst aten we krrrrrrrokante lekkerbekjes. Met droge witte rijst, gewokte[...]

Lichtroze, geel, diep oranje, felroze: deze salade begon met de fantastisch gekleurde “oerbieten” van de Landwinkel op Nieuw Slagmaat . In[...]

Een lekker knapperige maaltijdsalade, deze Aziatische koolsalade. De salade bestaat uit witte kool (of savooiekool of Chinese kool) met worteltjes, pinda's en[...]

Zo af en toe heb je een recept dat meer dan lekker is. Deze vietnamese kipsalade behoort zeker tot deze categorie. Het oorspronkelijke recept pas ik een klein[...]

Ja, ik ben weleens uitgemaakt voor culisnob. Had ik maar niet moeten beginnen over Puy-linzen. Of mijn affaire met Fleur de Sel. En wat te denken van mijn[...]

Het was vis, vis en nog eens vis dat deze week op de bordjes lag in huize Eetplezier. Eerst aten we krrrrrrrokante lekkerbekjes. Met droge witte rijst, gewokte[...]

Ingrediënten 100 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek 1 stokbrood met knoflook 50 g pittige cornichons (kleine augurken) 1 sjalot 1 el wittewijnazijn 1 el[...]

Ingrediënten 6 buiteneieren 200 g tuinerwten (diepvries) 250 ml kraanwater 6 el extra vierge olijfolie 250 g couscous 25 g amandelschaafsel 300 g[...]

Ingrediënten 2 eieren 2 uien 250 g bleekselderij 50 g boter 3 tl kerriepoeder 250 g basmati roerbakrijst 300 g tuinerwten 150 g peen julienne 650 ml[...]

Ingrediënten 4 eieren 1 zak ovenfrites (1 kg) 100 g ontbijtspek (plakjes) 1 schaal peultjes (200 g) 1 kropsla 1 avocado 1 rode ui (in dunne ringen) 6 el[...]

Ingrediënten 2 kroppen babyromainesla 6 bosuitjes 200 g tuinbonen (diepvries) 350 ml groentebouillon (van tablet) 1 el bloem 25 g boter 200 g tuinerwten[...]

Ingrediënten 50 g sesamzaad 1 perssinaasappel 1 citroen 175 g winterpeen ½ Chinese kool 6 salade-uitjes 4 cm verse gember (zakje 150 g) 2 el[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst (zak 1 kg) 1/2 pak tuinerwten (a 450 g) 2 el munt (gevriesdroogd (potje 8 g)) 1 schaal lamsworstjes (270 g) 1 sinaasappel[...]