Salades zonder appel

Als ik een salade eet, maak ik meestal een vinaigrette met olijfolie en balsamico azijn. Maar deze vinaigrette smaakt absoluut niet bij bijvoorbeeld kropsla of[...]

Het is weer zomer! Nu eet ik het hele jaar door al vaak maaltijdsalades, maar in de zomer ga ik helemaal los. Dan eten we bijna elke dag een maaltijdsalade.[...]

Naast de Griekse salade waar ik laatst al over schreef, is ook deze vegetarische salade niçoise een van mijn favoriete maaltijdsalades. Het basisrecept is een[...]

Mijn tante heeft een grote walnotenboom in haar tuin en ik had een flinke zak noten gekregen. We eten ze af en toe als lekker tussendoortje of bij de borrel,[...]

Salade caprese (tomaat, basilicum en mozzarella) is een heel bekende en lekkere italiaanse salade. Deze maaltijdsalade is daar een variant op. Maar wat een[...]

Het zal zo onderhand wel duidelijk zijn: ik ben dol op maaltijdsalades. Nu het weer wat kouder wordt, kies ik echter liever voor een warme salade. Dit[...]

Het is heerlijk zomerweer deze week en daarom krijg ik zin in een maaltijdsalade. Van salade Niçoise bestaan vele recepten, ik heb een combinatie gemaakt van[...]

Het zal zo onderhand wel duidelijk zijn: ik ben dol op maaltijdsalades. Nu het weer wat kouder wordt, kies ik echter liever voor een warme maaltijd.[...]

Salade Niçoise is een klassiek Frans gerecht, dat vernoemd is naar de stad Nice. Er bestaan vele varianten van dit recept. Zo heb ik bijvoorbeeld een[...]