Salades zonder komkommer winterpeen

Ingrediënten ½ bakje amandelen (ongepeld (a 100 g)) 1 rode uien (gesnipperd) 1 sinaasappel (uitgeperst) 4 el olijfolie extra vierge 1 blik groene[...]

voor 6 personen 6 stukken kabeljauwhaasje (150 gr per persoon) 18 sneetjes spek Voor de puree van zongedroogde tomaatjes : 100 gr zongedroogde tomaatjes op[...]

voor 10 personen 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 75 g waterkers 75 g veldsla 30 g verse basilicum 15 g[...]

Ingrediënten 2 el pijnboompitten (bakje 80 g) 2 handsinaasappels 2 kropjes little gem (sla) 3 el zongerijpte Taggia olijven ((potje 180 g), uitgelekt) 1[...]

Ingrediënten 275 g quinoa 1 el gemalen geelwortel (kurkuma) 700 ml kraanwater 2 rode grapefruits 1 limoen 1 sinaasappel 5 el extra vierge olijfolie 15 g[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend en uitgeperst) 4 el olijfolie extra vierge 2 aubergines (in de lengte in plakken) 2 el pijnboompitten ((bakje[...]

Ingrediënten 500 g gekookte bieten 4 el extra vierge olijfolie 1 tl grof zeezout 50 g pistachenoten 2 handsinaasappels 150 g geitenkaas 2 el[...]

Ingrediënten 1 grote stevige appel (Elstar of Jonagold) 3 eetlepels walnootolie 4 struikjes witlof 2 eetlepels bieslook (in stukjes van 2 cm) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 2 venkelknollen 3 el olijfolie 4 perssinaasappels 150 g blauwaderkaas (bijv. Danish Blue) 75 g rucola slamelange 15 g basilicum 3 el[...]

Ingrediënten 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 1 zak waterkers (75 g) 1 zak veldsla (75 g) 2 zakjes[...]

Het is inmiddels wel bekend dat je me wakker kan maken voor bieten. Als er één groente favoriet is bij mij, is het echt de biet die met stip op 1 staat. De[...]

Een van mijn absolute lievelingssalades is deze salade met rode biet en mineola. Het frisse van de sinaasappel combineert heerlijk met het aardse van de rode[...]

Venkel Salade Rauwe venkel kun je prima zo eten. Snijd de groente fijn en combineer tot een frisse salade met stukjes niet al te zoete appel en mandarijn en[...]

Dit wordt regelmatig gegeten. Gewoon omdat het lekker is! Het recept komt uit het (vegetarische) kookboek "Mijn keuken van de zon" van Virginie Besançon. Voor[...]

voor 4 personen 2 el pijnboompitten 2 handsinaasappels 2 kropjes little gem (sla) 3 el zongerijpte olijven taggia 15 gram basilicum 2 ansjovisfilets op[...]

Dit is een fantastische wintersalade, venkelknollen zijn de hele winter verkrijgbaar en nu is het nieuwe seizoen voor sinaasappels. Hij is licht en fruitig,[...]