Salades zonder rode kool haring oesterzwam

Op hete dagen als deze wil je graag iets fris en makkelijks eten. Deze maaltijdsalade met witlof past precies in het plaatje. Eigenlijk had ik de witlof[...]

Het KNMI en RIVM hebben een hitteplan opgesteld in verband met de tropische temperaturen de komende dagen... en ik ook! Waan je in Zuid Frankrijk met deze[...]

Een maaltijd uit de Mathijs Maaltijdbox. Afgelopen maandag werd de box bezorgd, een doos vol mooie ingrediënten, drie maaltijden voor twee personen. Het is[...]

Ingrediënten 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 1 zak waterkers (75 g) 1 zak veldsla (75 g) 2 zakjes[...]

Ingrediënten 1 rode ui (in dunne ringetjes) 1 citroen (uitgeperst) 2 avocado's 2 sinaasappels 1 eetlepel mosterd (pittig) 4 eetlepels honing 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 2 sinaasappels 500 ml kippenbouillon (van tablet) 50 g boter 2 eetlepels honing 400 g couscous 2 eetlepels olijfolie 50 g amandelen 1 zakje[...]

Ingrediënten 1 zakje pijnboompitten (55 g) 3 rode uien (in dunne ringetjes) 1 citroen (uitgeperst) 4 sinaasappels 4 grapefruits 7 el olie 2 x 200 g verse[...]

Tijdens het vullen van courgettebloemen in Toscane bedacht ik deze salade. De salade beviel erg goed (de courgettebloemen ook trouwens), dus hierbij mijn[...]

Er zijn veel redenen 'to buy local', misschien dat ik er binnenkort een stukje over schrijf. De producten van ons kikkerlandje zijn nu vooral heel erg lekker![...]

Mijn zusje kreeg 's ochtends een wild idee dat ze wel graag tapas wilde eten 's avonds. Dus het boodschappenlijstje werd flink aangevuld met ingrediënten voor[...]

Ingrediënten: 100 g magere spekreepjes, 1 zak gemengde sla (krulsla of rucolamix), 100 g roquefort, 1 sinaasappel, 2 tomaten, olijfolie, citroensap, 1 tl[...]

voor 10 personen 2 sinaasappels 1 eetlepel balsamicoazijn 100 ml olijfolie extra vierge met basilicum 75 g waterkers 75 g veldsla 30 g verse basilicum 15 g[...]

voor 4 personen 3 st Handsinaasappels, schoongeboend 2 tl Mosterd 3 el Olijfolie extra vierge 300 gr Gemenge sla 3 el Kappertjes 1 st Rode ui, in ringen 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 g gemengde basmatirijst en wilde rijst 600 ml kokend water 150 g doperwten uit de diepvries 200 g magere gekookte ham,[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinterdunne plakjes Parmaham, circa 50 g in totaal, zonder vet 12 grote rauwe steurgarnalen, circa 400 g, gepeld maar met de[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 el zonnebloemolie 375 g ongepelde basmatirijst, goed afgespoeld 1 ui, fijngesneden 1 tl verse gember, geraspt ¼ tl garam[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 sinaasappels 1 rode ui 3 eetlepels olijfolie sap van 1/2 citroen zout naar smaak 1/2 theelepel gemalen komijn 1/2 theelepel[...]

Niet ver van mijn geboortegrond ligt, in het land van Herve, de abdij van Val-Dieu . Deze cisterciënzerabdij stamt uit de 13e eeuw en ligt nabij het plaatsje[...]