Salades zonder laurier

Ingrediënten Porties : 10 30 asperges AA 1 klontje boter 1 schepje suiker 10 sliptongetjes 20 gamba’s 2 eiwitten 1 dl room snuf zout 300 gr wilde[...]

Ingrediënten 300 g kipfilet (in reepjes) 7 el zonnebloemolie 1 zakje Goodnoodles Oosterse kip (70 g) 25 g boter 1 bakje amandelschaafsel (55 g) 4 el[...]

Wat is lekker vlees op de BBQ? Het was vandaag schitterend weer en ook de komende dagen zijn veelbelovend! Als extraatje heb ik een link naar een weersite[...]

Net terug van vakantie en klaar met het inruimen van alles wat gekocht is in/op de Franse (super)markten. Ik heb weer voldoende proviand ingeslagen....tot de[...]

Achter de pakken couscous, polenta en du Puy linzen had zich stiekem een heel klein blikje doperwten verschanst. Ik koop nooit doperwten in blik. Dan doe ik ze[...]

Ingrediënten 2 el suiker 3 el wittewijnazijn 3 el zonnebloemolie 1 tl grove mosterd (potje 200 g) 1 appel ((bijv. Jonagold), ongeschild) 100 g witte kool[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 zak gesneden prei (300 g) 1 zakje verse peterselie (30 g) 2 zakjes peen julienne (a 150 g) 1 appel[...]

Ingrediënten 350 g verse andijvie 1 rookworst (ambachtelijk, 250 g) 8 eetlepels zonnebloemolie 1 pak aardappelschijfjes (700 g) 1 rode paprika 1 appel 1[...]

8 personen Bereidingstijd: 70 minuten (waarvan 50 minuten wachttijd) Ingrediënten: 200 gram winterpostelein 2 rijpe peren 8 cantharellen 1 schorseneer 1 rode[...]

Ingrediënten 50 g pistachenoten (gepeld (bakje a 95 g)) 2 tl gember (op zonnebloemolie (potje 135 g)) 2 el wittewijnazijn 1 el olijfolie extra vierge 1[...]

6 personen 11/2 kilo aardappels, 3 theelepels mosterd, 3 theelepels suiker, 150 ml augurkennat, 75 ml witte azijn, 150 ml zonnebloemolie, 11/2 halve appel, 6[...]

voor 4 personen Plm. 300 gram gekookte rode bietjes - 75 gram veldsla - - 40 gram gepelde walnoten - 2 eetlepels gerookte spekreepjes of 8 plakjes mager[...]

voor 12 personen 1 kg witte kool (geen voorgesneden kool) ½ groene paprika 1 kleine ui Dressing: 100 ml zonnebloemolie 150 ml kruidenazijn of witte[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g langkorrelige rijst 2 worteltjes, in dunne schijfjes gesneden 125 g dunne sperziebonen, in stukken van 2,5 cm gesneden 1[...]

voor 4 personen 500 gram witte kool 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) smal schijfje verse gember (1/2 cm) dunne prei (witte en lichtgroene deel)[...]

Voor de salade: - Mix van verschillende saladeblaadjes op een bord - 1 eetlepel blokjes blauwe schimmelkaas - 1/2 Pélardon-geitenkaas (demi-sec) in[...]

*4 grote meiknolletjes *4 stengels bllekselderij *1 winterwortel *200 gram haricots vert *200 gram ddoperwten *200 gram ezelsoren(of andere sla bv rocola) *2[...]