Salades zonder mascarpone

Deze zomerse salade kan op veel manieren geserveerd worden. Als bijgerecht bij een barbecue, als voorgerecht of zelfs als amuse. Ook kan de salade natuurlijk[...]

Ingrediënten 400 g broccoliroosjes 1 schaal tastytomtrostomaten 1 rode ui 1 gele paprika 3 el olijfolie 1 el balsamicoazijn 2 tl vloeibare honing 50 g[...]

voor 4 personen 250 gram honingtomaatjes (dat zijn de lekkerste kleine tomaatjes!) of andere kerstomaatjes. 1 eetlepel wite balsamico-azijn 2 eetlepels goede[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kipfilets 125 ml teriyaki marinadesaus 2 tomaten, ontdaan van de pitten en in kleine stukjes gesneden 75 gr ui, fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 185 gram gerst 480 ml water 1/2 blik (425 gram) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt 1/2 groene paprika, fijngesneden 1/2 rode[...]

voor 4 personen 3 kogelbiefstukken zout en versgemalen peper 4 el olijfolie 8 roseval aardappelen 250 g kastanjechampignons, in stukken 100 g shii-take, in[...]

voor 4 personen Gekonfijte tomaat 4 pomodori tomaten 6 el olijfolie 1 el suiker Artisjokken 4 artisjokken 1 citroen Ansjovisvinaigrette 6 ansjovisfilets 1 tl[...]

voor 4 personen 1 zakje rucola (plm. 75 gram) 100 gram gerookte zalm 1 potje gemarineerde artisjokharten (ik had Sacla) 2 eetlepels pijnboompitten Dressing: 4[...]

voor 4 personen Per persoon 3 mooie plakken goede rauwe ham (bijvoorbeeld Parma ham) - 75 gram rucola sla - 25 gram pecorino of Parmezaanse kaas (aan[...]

voor 4 personen 2 blikjes tonijn 4 hardgekookte eieren 1 blikje ansjovis (mag je ook weglaten als je dit niet lust) 1 rode ui 1 oranje of rode paprika 8[...]

Zomaar, terwijl het eigenlijk niet kon, heb ik mezelf onlangs een reisje naar Duitsland gepermitteerd. Of nou ja, ik was met pijn en moeite bij een vriendin[...]

voor 2 personen 1 klein blikje tonijn (liefst op olijfolie) wat slablaadejs om te garneren (ik had wat veldsla, maar rucola is misschien nog lekkerder) 2[...]

voor 4 personen 2 eidooiers 2 eetl. rode wijn azijn of balsamico azijn 1 theel. gladde mosterd 50 g cashewnoten 50 g walnoten, gepeld 1 dl kippenbouillon 2,5[...]

voor 4 personen 250 gram honingtomaatjes (dat zijn de lekkerste kleine tomaatjes!) of andere kerstomaatjes. 1 eetlepel wite balsamico-azijn 2 eetlepels goede[...]

voor 4 personen 2 blikjes tonijn 4 hardgekookte eieren 1 blikje ansjovis (mag je ook weglaten als je dit niet lust) 1 rode ui 1 oranje of rode paprika 8[...]