Salades met kwartelei

Ingrediënten Porties : 4 400 g nieuwe aardappel 55 g dunne sperziebonen 6 kwarteleitjes 225 g gemengde sla 1 el fijngehakte peterselie 1 el fijngesneden[...]

voor 4 personen Gekonfijte tomaat 4 pomodori tomaten 6 el olijfolie 1 el suiker Artisjokken 4 artisjokken 1 citroen Ansjovisvinaigrette 6 ansjovisfilets 1 tl[...]

In het koelschap van de supermarkt vind je tegenwoordig een groot assortiment aan maaltijdsalades. Allerlei combinaties zijn verkrijgbaar. Als je alleen op de[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 300 ml bietensap (fles 750 ml) 100 ml azijn (+ 1 el extra voor de dressing) 1 el suiker 1 laurierblaadje 2 doosjes kwarteleitjes[...]

Ingrediënten 80 g pancetta (vleeswaren) 3 el olijfolie 2 sneetjes witbrood 12 kwarteleieren (doosje) 1 citroen 80 g gemengde jonge bladsla met spinazie[...]

Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al gemerkt. Week na[...]

De nieuwe aardappels zijn altijd weer een feestje waard. Dit keer wilde ik me laten inspireren door Yotam Ottolenghi. Hij mengt de aardappelstukjes nog warm[...]

voor 4 personen 100 g gerookte heilbotfilet, 16 kwarteleitjes, ca. 1 eetl. zwarte tapenade (uit een potje), 2 theelepels creme fraiche, ca. 50 g veldsla of[...]

voor 4 personen Voorgerecht voor 4 personen. 100 gram heilbotfilet, 16 kwarteleitjes, Circa 1 eetlepel zwarte tapenade (uit een potje), 2 theelepels creme[...]

J olande Vos, van wie dit recept is, mengt rauwe zalm door de salade. Omdat ik geen visboer in de buurt heb met superverse sushimi zalm, heb ik de vis niet[...]