Salades zonder kaas

Ingrediënten Porties : 10 30 asperges AA 1 klontje boter 1 schepje suiker 10 sliptongetjes 20 gamba’s 2 eiwitten 1 dl room snuf zout 300 gr wilde[...]

Ingrediënten Porties : 4 Olijfolie (eerste persing) balsamico azijn witte wijn azijn gemalen peper geknipte verse bieslook paar druppeltjes zoetstof[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g kleine nieuwe aardappels, geschrapt 2 el droge witte vermout of droge witte wijn scheutje wittewijnazijn, of naar wens 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 g kleine nieuwe aardappelen, geschrapt 1 blik artisjokharten in pekel of water, circa 400 g, uitgelekt en gespoeld 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g macaroni (pijpjes of schelpjes) 100 g peultjes 3 el extra vergine olijfolie fijngeraspte schil en sap van 1 citroen 4 el[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gr fricandeau (aan 1 stuk) royaal zout en peper 250 ml witte wijn 150 ml extra vierge olijfolie, apart te verwerken 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr gemengde zeevruchten (uit de diepvries) 300 gr zoete aardappelen 250 gr broccoliroosjes 120 ml witte wijn 1 theelepel[...]