Groenten & Bonen zonder pompoen

Voor de verandering eens kleine quiches. Ze worden gebakken in een muffinvorm met kant en klaar bladerdeeg. Dus zo heel veel werk heb je niet aan deze[...]

Vanavond voor het eerst naar de Dorpstuin in Nunspeet gereden. Een schitterend locaal initiatief, volledig gerund door idealisten die er op zaterdag menig[...]

2 personen olijfolie 1 ui gesnipperd teen knoflook geperst snufje chilipoeder snufje komijnpoeder 1 el tomatenpuree blik kidneybeans, uitgelekt en afgespoeld[...]

Rode uien, pastinaak, broccoli, veldsla en witte kool. De uien zijn multifunctioneel. De broccoli gaat in de mie, Van de witte kool maakte ik een heerlijke[...]

Eikenbladsla, misome, witlof, spruitjes, stoofperen Lekker, de sla gebruiken we voor verschillende dingen, de witlof werd gegratineerd met een plantaardige[...]

Goh, vandaag is dit blog alweer een jaar oud. Time flies... Tot de orde van de dag maar weer want wat zat er deze week in het Odin pakket: komkommer, bladsla,[...]

Paprika, venkel, andijvie, bietjes, jonge bladsla. De paprika verdween in pastaschotel, de venkel gaat in een lekker soepje van Yotam Ottolenghi. Van de[...]

Bloemkool, peterselie, andijvie, eikenbladsla en bleekselderij. Van de andijvie maakte ik stampot, de bloemkool werd curry, de peterselie is fijngehakt en[...]

Spitskool, kropsla, raapstelen paksoi, kerstomaat. De spitskool werd geroerbakt, van de raapsteeltjes gebruikte ik wat als salade, de kerstomaatjes werden[...]

Kropsla, wortel, witlof, paprika en bleekselderij De sla gaat in een salade en op een broodje. De witlof werd gegratineerd met kaas in de oven. De worteltjes[...]

Mini pommodores, alfalfa, paksoi, bietjes en prei De pomodoortjes werden lekker weggesnackt en in een ovenmaaltje gebruikt. De paksoi werd in een Oosters[...]

Stoofpeertjes, spruitjes, kropsla, pastinaken en broccoli Dat werden dus overheerlijke stoofpeertjes en gewokte spruitjes met walnoten, rozijnen en kerrie bij[...]

Deze week in het Odin pakket: Aardpeertjes, tomaten, bloemkool, Chinese kool en kropsla Van de aardppertjes maakte ik een curry, de Chinese kool gebruikte ik 2[...]

Aan het einde van de middag de groenten gehaald op de moestuin: 3 kroppen sla, rabarber, worteltjes, peterselie, 1 komkommer, rettich en aardbeien. Heerlijk.

Vorige week bracht ik een bezoek aan de markt te Zottegem in de Vlaamse Ardennen. Niets zo leuk als verse groentjes om er daarna mee aan de slag te gaan.[...]