Groenten & Bonen zonder kappertjes rozijnen

voor 6 personen 1kg aubergines, in plakken van 1cm dik gesneden Zout en vers gemalen peper Circa 50 gram bloem om te paneren Circa 3 dl olijfolie 2[...]

voor 4 personen 750 g grote aardappelen 5 el olijfolie 5 el citroensap 3-4 tenen knoflook 3/4 t zout 2 t droge oregano 150 ml water Hulpmiddelen Ovenschaal[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie, + extra om in te vetten en te bestrijken 2 aubergines 450 g tomaten, in stukjes 1 el gedroogde oregano 3 tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 12 champignons (middelgroot) 300 g geitenkaas (zachte, type Chavroux) 3 plakjes ontbijtspek 1 sjalot 1 teentje knoflook 2 el tuinkruiden[...]

voor 4 personen 1 kilo doorregen runderlappen 125 gr magere gerookte spekblokjes 1 gele paprika 1 rode paprika 3 uien 4 teentjes knoflook 1 klein Spaans[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode ui 2 grote tenen knoflook, fijngesneden 1 grote rode of gele paprika, zaad verwijderd en in ruitjes van 2 cm 1 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 ml olijfolie 60 ml citroensap 60 ml witte azijn 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 middelgrote aubergines, gesneden zout om erover te strooien voldoende pinda-olie om in te frituren 1 eetlepel extra vergine[...]

Dit is nou een ècht schoolvoorbeeld van zo'n ongelooflijk simpel, snel recept dat na enige oventijd een zeer groenterijk, smakelijk gerecht oplevert. De[...]

Aardappelen, venkel, pompoen, karbonade...en zowaar geen zin om iets heel ingewikkelds te maken. En dat je met weinig moeite een heerlijke maaltijd op tafel[...]

Groentetaarten zijn dankbare vegetarische gerechten. Er zitten eieren en room in waardoor je het vlees gemakkelijker kan weglaten. Deze vegetarische taart[...]

Ingrediënten 4 aardappelen (iets kruimig a 200 g (zak 3 kg)) 1 zak paprikamix (3 stuks, groen, rood en geel) 3 el olijfolie 1 schaal lamsworstjes (270 g)[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 4 el olijfolie 2 rode uien (in ringen) 1 schaal shoarmareepjes (ca. 400 g) 1 teen knoflook (uitgeperst) 1 tl oregano[...]

Porotos granados is een prachtig klinkend naam, maar vertaald uit het Spaans betekent het gewoon bonenstoofpot. Een perfect gekozen naam als je het mij vraagt.[...]

De zomer schenkt ons zoveel heerlijks, recht van het land op het bord. Met dank aan mijn ex-collega Hilde voor de lekkere boontjes, die ze mij schonk, vers van[...]