Voorgerechten zonder olijfolie spareribs

Ingrediënten Porties : 6 1,5 liter water 300 ml runderbouillon 3 bouillonblokjes 200 gr hamlap, in kleine blokjes 1 blik bruine bonen 1 klein blikje[...]

Ingrediënten Porties : 3 3 stengels prei, gesneden 1 pond wortels (ongeveer 10), geschraapt en in schijfjes gesneden 4 stengels bleekselderij, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 8 225 gr bacon 1 middelgrote kool, versnipperd 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 125 dragonazijn Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 16 1 kg gedroogde pintobonen, gewassen 500 gr bacon, in kleine stukjes 175 gr ui, gesneden 6 groene chilipepers, ontlijst en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g chorizo, in kleine blokjes 450 g magere runderlap, in reepjes van 1 cm breed 800 g kleingesneden tomaten uit blik (2[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr spek van goede kwaliteit, in blokjes 2 grote aardappels, geschild en in blokjes 1 blik (400 gr) fijngehakte tomaten 250[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinterdunne plakjes Parmaham, circa 50 g in totaal, zonder vet 12 grote rauwe steurgarnalen, circa 400 g, gepeld maar met de[...]

Ingrediënten Porties: 8 3 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 3 eieren 2 plakjes bacon, in stukjes 3 lente-uitjes, fijngesneden 250 ml[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetl. plantaardige olie 225 g worst, bijvoorbeeld kielbasa of chorizo, in blokjes 1 ui, fijngesneden 4 tenen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 stuk bacon (of ham) 2 liter water 4 teentjes knoflook, fijngeperst 1 grote ui, fijn gesneden verse kruiden naar keuze - tijm,[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 plakjes spek 2 tenen knoflook, fijngehakt 2 grote wortelen 1 grote ui 2 stengels selderij 480 ml water 2 blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 teentjes knoflook, gesneden 1 kleine witte ui, gesneden 3 aardappels, geschild en in blokjes 1 liter groentenbouillon 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 liter water 1 hamschijf (ookwel 'hips' genaamd) 250 gr hamlappen 1 bouillonblokje 500 gr spliterwten 1 snert-groentenpakket 1[...]