Voorgerechten zonder citroen

Mijn vriend verrastte mij met een heerlijk Arabisch soepje. Vooral de ras-el-hanout maakte de soep heerlijk authentiek van smaak. Heb je geen ras-el-hanout? Ga[...]

Mijn collegaatje E. is erg (goed) bezig met gezond eten. Tijdens de lunchpauze eet ze vaak haar gezonde soepen of bijzondere spelt-crackers. En vandaag kreeg[...]

Deze winterse English stew is heerlijk vol van smaak. Je kunt hem zo eten of met een bladerdeeg-korstje er bovenop, dan wordt het een pie (pastei). Je doet dan[...]

Deze heerlijke luchtige koekjes maakte ik eerder met kaneel en suiker (zie oude blogpost). Je kunt ze namelijk met zoet of hartig beleggen. Het is heel[...]

Dat je gezond bezig bent proef je wanneer je deze soep eet. Omdat het een koude soep is op basis van groenten en yoghurt, zou hij ook als pittige smoothie door[...]

Dit voorgerechtje is erg smaakvol en heel feestelijk om te zien. Het is supermakkelijk om te maken en ook nog eens vega! Heb je wel eens kaas-kletskoppen[...]

Deze wasabi-krabkoekjes maakte ik laatst. Het is één van de recepten die ik probeerde uit het nieuwe kooktijdschrift Smult. De koekjes leken mij wel[...]

Deze Griekse pastei is eigenlijk een hartige taart die gemaakt wordt van croissantdeeg. Kan niet mislukken; bij mij niet tenminste! Hij is erg lekker vanwege[...]

Say What ? Slasoep? Daar heb ik nog nooit van gehoord. Maar het recept is fully lente-proof en komt uit de Delicious van vorige maand. En voornamelijk het[...]

Mensen met een moestuin weten het; op dit moment zijn er courgettes in overvloed! En soms hele grote exemplaren. Ik maakte er gisteren soep van en deed er een[...]

Vorige maand stond de Allerhande van AH in het teken van de Franse keuken. Ik vond het een super-uitgave met heel veel inspiratie. Voor mij een keeper, dit[...]

Jummie! Kaassoep. Deze soep is heel makkelijk te maken en is heel smaakvol. Je kunt hem als basis nemen, maar ook leuk garneren op zijn 'Mexicaans' met nachos[...]

Als je een lekker tussendoortje of borrelhapje wilt maken is dit een simpel en lekker idee; de bladerdeegpasteitjes met vulling van pittige Thaise kip en[...]

Deze zoete aardappelsoep valt echt onder de noemer comfort food . De zoete aardappel zorgt natuurlijk voor een zoete smaak, maar de pittige spekjes zijn een[...]

Vroeger at - toen ik nog klein was - ik eens linzensoep die helder was en spekjes had. Dat was één van de lekkerste dingen die ik ooit gegeten had. En ever[...]

Vorige maand stond de Allerhande van AH in het teken van de Franse keuken. Ik vond het een super-uitgave met heel veel inspiratie. Voor mij een keeper, dit[...]

Dit is al een gouwe ouwe. Het receptje komt uit één van mijn eerste kookboekjes. Normaal gebruik ik halve petit pains voor grotere broodjes. Maar plakjes[...]