Voorgerechten zonder eieren basilicum

voor 4 personen 600 g kangoeroe lende filet (schoon) 50g rucola (gewassen) 1 rode paprika in dunne reepjes snijden 1 roma tomaat, blancheren, pellen, zaadjes[...]

Ossehaas (of kogelbiefstuk), bosuitjes, kappertjes,kruiden. Voor de creme: mascarpone,zelfgemaakte pesto. Hulpmiddelen Keukenmachine, steekring (of glaasje)[...]

voor 4 personen Per persoon 3 mooie plakken goede rauwe ham (bijvoorbeeld Parma ham) - 75 gram rucola sla - 25 gram pecorino of Parmezaanse kaas (aan[...]

Ingrediënten: - 1 kleine pompoen, bv een flespompoen - salieblaadjes (12 kleine) - 1 teentje knoflook, in plakjes - olijfolie - een flinke klont boter -1[...]

voor 4 personen 600 g kangoeroe lende filet (schoon) 50g rucola (gewassen) 1 rode paprika in dunne reepjes snijden 1 roma tomaat, blancheren, pellen, zaadjes[...]

voor 2 personen Krulsla voor 2 personen - klein trosje groene druiven zonder pit - 4 plakken rauwe ham - 30 gram walnoten - dun gesneden Parmezaanse kaas - 1[...]

Een heerlijke salade met cherrytomaten uit de oven, frisse komkommer, eikenbladsla, Parmezaanse kaas en een balsamico azijn/olijfolie dressing.

Hallo daar! Vorig weekend lunchte ik HEERLIJK. En ik vind het er persoonlijk ook geweldig smakelijk uitzien. En het is makkelijk. Nou nou, wat willen jullie[...]

Joehoe! Het is donderdagavond en daarnet heb ik al mijn uberenthousiaste blogpost over dinsdag getypt en hierbij eentje over m'n avondeten van vandaag. Ik at[...]

Als je risotto kan garen in bouillon, kan dat dan ook met een verdunde tomatensaus? Nou, dat kan dus. Sterker nog, dat is heel erg lekker! Risotto met[...]

Voor mijn verjaardag kreeg ik Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall. Een kookboek met groenten in de hoofdrol. En daar staan erg lekkere dingen in, zoals deze[...]

De laatste paar dagen geen tijd gehad om nieuwe gerechten op het blog te zetten, maar vanavond 4 nieuwe dingen gegeten dus er komt de komende dagen wel weer[...]

Ingrediënten 200 g bloem (+ extra om te bestuiven) 1 tl zout 100 g koude boter 1 ei 2 rode uien 4 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 el[...]

Ingrediënten 300 g carpaccio (dungesneden rauw rundvlees, vleeswaren) ½ el balsamicoazijn 3 el olijfolie met truffelaroma zout (versgemalen) peper 1[...]

Ingrediënten 6 el balsamicoazijn 1 tl honing 75 g Parmezaanse kaas (stukje) ½ zak veldsla (75 g) ½ zakje rucolasla (30 g) 3 el Italiaanse[...]