Voorgerechten zonder tagliatelle gnocchi

Ingrediënten: - geitenkaas - een paar plakjes bacon - gedroogde abrikozen, liefst Turkse - rucola - veldsla - witte wijnazijn - olijfolie extra vergine -[...]

Binnenkort een feestje of ben je nog op zoek naar een voorafje bij een diner? Denk dan eens aan bruschetta’s! Bruschetta’s zijn sneetjes gegrild[...]

Wat een plaatje! Een heerlijk frisse groene zomerse maaltijd salade. Wanneer het zo warm is buiten heb ik weinig zin in warm eten en soms heb ik gewoon[...]

Afgelopen weekend een heerlijke middag gehad met de meiden. Eens in de zoveel tijd dan doen we dat een keer en telkens wordt het weer bij iemand anders[...]

Ingrediënten 70 g pecannoten (bakje 70 g) 150 g baconreepjes (bakje 150 g) 2 kroppen radicchio 75 g rucola 150 g dadels (zakje 250 g) 125 g geitenkaas[...]

Ingrediënten 20 g boter 3 sjalotjes (fijngesnipperd) 1 teentje knoflook (geperst) 1 pot groentebouillon (340 ml) 150 g rucolasla 1 zak minikrieltjes (of[...]

Ingrediënten 2 nectarines 150 g zachte geitenkaas (met honing (Bettinne blanc)) 100 g bacon 1 zakje rucolasla-melange (75 g) 3 eetlepels dressing yogomix[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Even iets simpels tussendoor. Er wordt hier deze dagen volop gekookt en getest, maar het moet ook allemaal nog worden opgeschreven. En dat op een dag waarop de[...]

Het aspergeseizoen in Nederland is maar kort. Traditioneel worden asperges geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot en met 24 juni. Het bewaren van[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g reepjes bakbacon of mager spek 2 sneetjes witbrood 1-2 eetl. olijfolie 2 eetl. olijfolie 2 theel. balsamicoazijn 240 g[...]