Voorgerechten zonder paprika

Ingrediënten Porties : 4 1 dik stuk kogelbiefstuk van 350 g, bijgesneden 1 theel. zout en peper ½ theel. gedroogde Provençaalse kruiden 450 g[...]

Ingrediënten Porties : 2 voor de salade: 2 eieren 100 gr jonge spinazie bladeren 2 tomaten, in plakjes gesneden 2 plakjes parmaham 60 gr ricotta kaas 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr orzo pasta 1/4 rode ui, fijngesneden 140 gr spinazie, gewassen en fijngesneden 120 gr feta, verkruimeld 60 ml olijfolie[...]

voor 4 personen 2 eidooiers 2 eetl. rode wijn azijn of balsamico azijn 1 theel. gladde mosterd 50 g cashewnoten 50 g walnoten, gepeld 1 dl kippenbouillon 2,5[...]

Mevrouw S. heeft me alweer op de vingers getikt. Maar mijn dagen vullen zich op dit moment met zoveel andere bezigheden, dat mijn bijdrage aan m'n eigen blog[...]

Lichtroze, geel, diep oranje, felroze: deze salade begon met de fantastisch gekleurde “oerbieten” van de Landwinkel op Nieuw Slagmaat . In[...]

Blikje makreel of tonijn Maïs Kikkererwten Veel ui Tomaat Donkere olijven Rucola / ijsbergsla / veldsla Augurk Azijn Olijfolie Zout Blikje vis uit laten lekken[...]

Ingrediënten 200 g extra fijne tuinerwten (diepvries, pak 450 g) 1 zak panklare spinazie (300 g) 3 el olijfolie extra vierge 1 el azijn 2 tl mosterd 300[...]

Ingrediënten 1 kleine rode ui (in dunne ringen) 1½ el rodewijnazijn 5 el olijfolie 1 blik reuzenbonen (425 g) 3 pomodoritomaten 2 el verse dille[...]

Ingrediënten 500 g gekookte bieten 4 el rodewijnazijn 250 g chorizo (worst) 6 el extra vierge olijfolie 1 tl fijne mosterd 620 g kikkererwten (blik) 300[...]

Een salade met spinazie, bulgur, wat gegrilde groenten en een dressing van olijfolie, azijn, mosterd en Parmezaanse kaas. Wat heb je nodig (1 persoon): - 2[...]

Hoeveel soorten azijn heeft de serieuze thuiskok nou in de kast staan? Wat is redelijk? Ik heb er zelf 7 staan en dat lijkt me wel afdoende. Maar ook de minder[...]

-1 kg spinazie -flinke bos basilicum -200 gr champignons -wat geweekte funghi porcini -100 gr pancetta of coppa di Parma of lekker spek -handje walnoten[...]