Voorgerechten zonder rund

Gisteren had ik echt trek in een gezonde maaltijdsalade. Maar eigenlijk had ik ook heel veel zin om warm te eten. 'Hoe los ik dit nu op?' dacht ik bij mezelf[...]

Twee weken geleden had ik een schoonmaak weekend ingepland. Na twee weken hard doorwerken aan verschillende zaken had ik nu eindelijk een weekend vrij. Om mijn[...]

Sushi is de laatste jaren helemaal hot & hip! Je hoort het zo ontzettend vaak dat mensen lekker uit eten gaan om sushi te eten. Sushi zelf maken is niet zo[...]

Een heerlijke zachte smaakvolle lekkere snel-klaar-soep. Heel makkelijk zelf te maken met verse maïs of maïs uit blik. Voor een vegetarische variant van de[...]

Noem het broccoli nieuwe stijl. Een crea-uitspatting met broccolisteel. Of stom toeval dat mijn mandoline in beeld lag toen ik broccoli wilde gaan snijden. Hoe[...]

Broccoli + garnalen= lekker! Misschien ligt de combinatie van broccoli met garnalen niet zo voor de hand. Toch smaken ze goed samen in deze soep. De kruidige[...]

Pittige tomatensoep Deze tomatensoep is ’s zomers de moeite waard om te maken. Lekker met mooie, rijpe tomaten. Misschien wel uit eigen tuin? Als je twee[...]

Tot de laatste kruimel… Deze salade maakte ik (in heel weinig tijd) met ijsbergsla, gestoomde broccoliroosjes en- stelen, kerstomaatjes, partjes[...]

voor 4 personen 4 stronken witlof * 1 appel Granny Smit * 1 limoen * 200 gram rosbief aan een stuk * boter om in te bakken * 12 gamba`s 1 teentje knoflook *[...]

voor 4 personen Voor de dressing; 1 cm gemberwortel, 1 el vissaus, 1 el rijstazijn, 1 el sojasaus,1 el palmsuiker, 1 el sesamolie. voor de salade; 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 el sesamzaadjes 750 gr verse broccoli, in kleine roosjes gesneden 2 el rijstazijn 2 el sojasaus 2 el sesamolie 2 tl[...]

Eerder deze week schreef ik in mijn blog “Valentijnsdag” over mijn nieuwste culinaire obsessie (http://evaverwondert.blogspot.com/): Het kookboek[...]

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

Pascale Naessens, fotomodel, presentatrice, tv kok is de best verkopende culinaire auteur in België. Ze creëert gezonde en makkelijk te bereiden maaltijden,[...]

voor 4 personen 1 liter kippebouillon 2 grote blikjes tomatenpuree (2 x 140 gram) 250 gram kipfilet van happy kip (of al gaar van de soepkip) 1 theelepel[...]

Ik werkte al eerder recepten uit voor de VLAM en deed dat telkens met veel plezier en overgave. Herbekijk deze pareltjes maar even. Geen eigen stoef, hoor,[...]