Voorgerechten zonder mascarpone

Ik weet niet hoe het tegenwoordig staat met de havermouthype van de voedselzandloper. Als die over is, kun je de havermout gewoon weglaten. Ingrediënten 25 g[...]

Het begint langzaam iets minder druk te worden in onze B&B, het vakantieseizoen is bijna ten einde. Door de drukte hebben we meer dan een maand geen[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

Voor deze soep kan je allerlei soorten paddenstoelen gebruiken bijvoorbeeld shiitake, oesterzwammen, cantharellen, kastanjechampignons, grotchampignons, maar[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

Ingrediënten : 4 tenen knoflook 4 el extra vergine olijfolie 1 stokbrood 250 gram kippendijen 1 sjalotje 250 gram paddenstoeln (oesterzwammen, cantharellen,[...]

Elke dag, zo rond half één, wanneer de gasten de omgeving aan het verkennen zijn en de rust weer even is teruggekeerd in ons huis, genieten wij van onze[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

In vervolg op de Italieweek die het hier wel een beetje lijkt te gaan worden. Dit keer kom ik met een gerechtje wat in het laatste nummer van Boodschappen[...]

Ingrediënten : 4 tenen knoflook 4 el extra vergine olijfolie 1 stokbrood 250 gram kippendijen 1 sjalotje 250 gram paddenstoelen (oesterzwammen, cantharellen,[...]

Het recept is eigenlijk is eigenlijk te eenvoudig om op te schrijven. Maar het is echt lekker en de volgende dag nog lekkerder. Anders aan deze soep is in[...]

Akkerpaddestoelen Salade Gister kreeg ik een mailtje van Diana (met een recept) Ze was in Drente naar de jaarlijkse Herdersfair geweest En er allerlei lekkere[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

Voor deze soep kan je allerlei soorten paddenstoelen gebruiken bijvoorbeeld shiitake, oesterzwammen, cantharellen, kastanjechampignons, grotchampignons, maar[...]

voor 4 personen 8 dl kippenbouillon, 200 g gaar kippenvlees (waarvan de bouillon is getrokken), 70 g boter, 1 gesnipperde sjalot of kleine ui, 1 el[...]