Voorgerechten met knoflook

Gisteren aten we linzensoep. De helft heb ik ingevroren en eten we later nog eens. Voor de soep gebruikte ik deze keer spekjes, 2 dunne preien[...]

Je kan er niet om heen in de herfst: pompoenen. Deze Thais gekruide variant is heerlijk verwarmend. Je hebt nodig: Eén pompoen (kan met schil, dan wel goed[...]

Al vaker staat de witlofsoep op dit kooklog. Dit is een vegetarische variant. Ik maakte van 5 stronken witlof en 2 kleine aardappelen een pan soep waar u met[...]

Heel eenvoudig maar o, zo lekker. Halveer een bakje rijpe (biologische) roma-cherrytomaatjes. Voeg 3 eetlepels olijfolie en één eetlepel balsamico-azijn toe.[...]

Ik vind het nog steeds één van de gezelligste hapjes. Bruschetta. Heel simpel klaar te maken. Chiabatta schuin in plakken snijden en inwrijven met[...]

Voor een lieve vriend met vitaminetekort een pittig soepje van rijpe trostomaten en rode paprika. Tomaten, paprika en een ui in stukjes snijden en met een[...]

Lekker en voedzaam en supersnel klaar. Linzensoep. Je kunt de soep op smaak brengen zoals je wilt, ik maakte er dit keer een Indiase variant van door de soep[...]

Er zat wéér bloemkool in het groentenpakket. Ik zeg wéér, Alwin zegt "weer bloemkool, lekker"! Het is mogelijk door te geven dat ik geen bloemkool wil, dan[...]

Het is koud en zonnig in Leiden, ik krijg zin in verwarmende soep. Tomatensoep deze keer. Van een kilo rijpe trostomaten maakte ik een zeer aangenaam soepje.[...]

Bruschetta's zijn gegrilde broodjes. Ik maak ze door bijvoorbeeld afbakbrood (oude ciabatta is het oorspronkelijke idee dacht ik) in plakjes te snijden. Ik[...]

Ik was vandaag doodop. Al een paar dagen heb ik flink gestudeerd voor mijn tentamen vandaag. Maar gisteren was het toppunt. Op zondag om 07.30 uur opgestaan.[...]

Favoriet in de zomer (nou ja, zómer..) is een salade als deze. Allerlei varianten maak ik. Maar de basis bestaat uit peulvruchten. Deze salade is er één van[...]

Je kent het wel: een bbq en er wordt gevraagd wat mee te nemen. Met alle respect voor de pastasalades en couscoussalades - ik maak ze zelf ook-, iets anders[...]