Voorgerechten met bloem

Een paar weken geleden publiceerde ik een recept voor Empanada's. Kruidig gevuld en mooi verpakt in een deegje. Nu heb ik een andere variant op de agenda[...]

voor 4 personen - 200 gr. bloem - 25 gr. margarine - 1 dl. melk - 1 ei - zout - olie Vulling: - 200 gr. kipfilet - 2 uien - 3 teentjes knoflook - 1 cm. djahe[...]

voor 4 personen 250 gr garnalen 1 teentje knoflook 5 rode uien 1 prei 1 el peterselie 1/8 blok santen 2 dl water boter 100 gr arrowroot of bloem 2 tl[...]

voor 4 personen - 200 gr. bloem - 25 gr. margarine - 1 dl. melk - 1 ei - zout - olie Vulling: - 200 gr. kipfilet - 2 uien - 3 teentjes knoflook - 1 cm. djahe[...]

voor 4 personen 50gr boter, 60 gr bloem 500cl water 500 melk 1rundvlees bouillion blokje 3 eetlepelszaanse mosterd 3 eetlepels franse mosterd peper en zout[...]

voor 4 personen 250 gr garnalen 1 teentje knoflook 5 rode uien 1 prei 1 el peterselie 1/8 blok santen 2 dl water boter 100 gr arrowroot of bloem 2 tl[...]

voor 4 personen 1 middelgrote prei 1 sjalotje 30 gr boter 30 gr bloem 1 1/2 kippenbouillontablet 1 dl droge witte wijn 1 dl slagroom 2 eetlepels dyonmosterd[...]

Het recept van deze pastei komt uit het boek Spatels & Stiletto's van Ravinder Bhogal. Het staat al een tijdje in mijn kast, ik blader er regelmatig in,[...]

voor 4 personen 50gr boter, 60 gr bloem 500cl water 500 melk 1rundvlees bouillion blokje 3 eetlepelszaanse mosterd 3 eetlepels franse mosterd peper en zout[...]

Voor deze soep heb je geen pakjes nodig, hij is heel makkelijk zelf te maken. Belangrijk bij zelf soep maken, eigenlijk altijd bij koken, is dat je gedurende[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie 1 ui, in blokjes gesneden 1 prei, in dunne plakjes 1/2 kleine knolselderij, in blokjes gesneden 1/2 kleine[...]

voor 4 personen 500 gr prei 1 sjalotje 1 teentje knoflook 4 el olijfolie 2 el bloem 5 dl visbouillon 2 dl droge witte wijn 1 dl koksroom zout en peper[...]

VOOR LOEMPIA VELLEN: 200 g bloem 50 g maïzena 1 ei 1 mespunt zout 400 ml water olie om in te bakken BEREIDING VAN LOEMPIA VELLEN: 1. Zeef de bloem en[...]

voor 4 personen 300 gr kabeljauwfilet 200 gr verse tonijn( of een andere vaste vis naar keuze) grote garnalen(als versiering) 1 ui 1 teentje look 2[...]

Laatst kreeg ik een recept door van kaassoep. Ik had het weleens gegeten in een restaurant maar nog nooit gemaakt. Ik ben het meteen gaan proberen en sinds die[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 preien Olie 40 g bloem 40 g roomboter ½ liter water 2 l bouillon 250 ml slagroom Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min ›[...]

Ingrediënten 500 g witte asperges 1.3 liter kraanwater 2 kippenbouillontabletten 1 prei 30 g boter 30 g bloem 125 ml slagroom 2 eieren 50 g achterham zet[...]

Het is al eens eerder naar voren gekomen, maar ik ben geen grote liefhebber van soep. Voor kippensoep maak ik echter een uitzondering: één van de weinige[...]