Voorgerechten zonder gamba

Een lekkere romige soep vol met champignons... heerlijk. Hij is erg simpel te maken. Lekker als lunch met een cracker of boterham of als voorgerecht. Recept[...]

voor 4 personen 12 asperges 1 preiwit ½ bleekselder 2 uien 250 ml room 100 ml room (half opgeklopt) 3 takjes tijm 1 blaadje laurier 2 teentjes knoflook[...]

voor 4 personen 8 gele paprika`s 2 fijngesnipperde teentjes look 1 grof gehakte ui 1 liter kippenbouillon 4 eetlepels tomatenpesto 200 gr mascarpone 1[...]

voor 4 personen 500 gr trostomaten 200 ml slagroom 1 tl worcestersaus 1 1/2 el tomatenpuree 2 tl fijne kristalsuiker 1 kleine krop botersla, bladeren[...]

voor 4 personen Middelgrote Jakobsmosselen 300 g zalmfilet peper en zout verse basilicum Voor de dressing: 1/2 citroen 1/2 sinaasappel 1 dl olijfolie[...]

voor 4 personen 1 fijngesnipperde ui, 1 eetl boter, 1 eetl bloem, 4 dl bouillon, 3 dl melk, 300 gram geraspte kaas, zout, paprikapoeder, scheutje sherry of[...]

Ingrediënten 1 stengel citroengras 250 g champignons 2 cm verse gemberwortel 1 rode peper 300 g kipfilet 2 el olie 400 ml kokosmelk (blik) 1 liter[...]

De meteorologische lente is in het land en daar hoort een seizoensgebonden bordje bij. Dit is er zo eentje. Hier word je meteen vrolijk van. Lekker, kleurrijk[...]

Ingrediënten 4 kampioentjes (afbakbroodjes) 2 el olijfolie 600 g gesneden prei (zak) 200 g kleintje aardappelschijfjes 1½ liter kraanwater 2[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 el verse basilicum (fijngehakt) 125 g kastanjechampignons (in kwarten) 250 g Italiaanse (wokgroenten) 1½[...]

Na al dat heerlijke lamsvlees wordt het wel weer eens tijd voor slanke recepten. Toen ik begon aan het principe van "een leven lang fit" leek het me vooral[...]

Ingrediënten 1 zakje verse basilicum (15 g) 150 ml olijfolie extra vierge 1 zakje hazelnoten (65 g, grofgehakt) 1 kleine ananas 200 g carpaccio[...]

Ingrediënten 1 courgette 4 trostomaten 1 potje Pesto alla Genovese (Italiaanse basilicumsaus, 190 g) 2 eetlepels citroensap 2 schaaltjes roodbaarsfilet[...]

voor 4 personen 200 gr. witvis - 1 ei - 1 el rode currypasta - 2 el maïsmeel - 3 limoenblaadjes, fijngesneden - 1 lente-ui, in ringetjes - 1 stengel[...]

Wie wat bewaard heeft wat. Het is een oud gezegde , maar nog altijd waar. Ik ben een echte bewaarder, niet zozeer een verzamelaar van allerhande mooie dingen,[...]

voor 4 personen 1 stokbrood of (oud)brood 1 teen knoflook extra vierge olijfolie peper en zout (uit molen) 5 rijpe tomaten 1 bosje basilicum witte wijnazijn[...]