Voorgerechten zonder lam

Tijdens het vullen van courgettebloemen in Toscane bedacht ik deze salade. De salade beviel erg goed (de courgettebloemen ook trouwens), dus hierbij mijn[...]

Ingrediënten 1 zakje doperwten (koelvers, 200 g) ½ zak verse munt (a 15 g) 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte wijnazijn 1 zak veldslamelange[...]

Dit recept is gebaseerd op een salade die ik een maandje geleden at bij Restaurant As . Dat wil zeggen, het is wat ik daarvan de volgende dag wist te[...]

Soep van rode bieten (het moest eigenlijk bietenpuree worden, maar tja; te veel water...) met verse zelfgemaakte ricotta klinkt héél goed. Wat overjarige munt[...]