Soepen zonder peper mierikswortel

Ingrediënten Porties : 4 1 pakje gedroogd kombuzeewier, circa 25 g 1 el sake, Chinese rijstwijn of droge sherry 2 tl fijne suiker ½ tl fijngeraspte verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theelepels dashi korrels 2 lente-uitjes, diagonaal gesneden 3 eetlepels miso pasta 1 eetlepel wakame, fijngehakt 100 gr silken[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 plakjes gerookt spek, fijngehakt 1 ui, versnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1/4 theelepel vers geraspte nootmuskaat 1/8[...]

Ingrediënten Porties : 12 210 gr ongekookte witte bonen 700 ml water 700 ml water 1 groot stuk gerookt hambeen (met vlees) 6 eetlepels gehakte verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 dl kippenbouillon 2 theel. zoutarme sojasaus 1 theel. sesamolie 1 eetl. rijstazijn 250 g kipfilet, in dunne reepjes 200 g[...]

Ingrediënten 2 zakken Italiaanse tomatensoep (a 400 ml) 1 bakje tortellini verdi (verse pasta, 250 g) 1 zakje Italiaanse groentemix (250 g) 300 g[...]

voor 6 personen - Runderschenkeltje of soepvlees met een mergpijpje, - 3 Runderbouillonblokjes, - foelie, - bladselderij en/of bleekselderij, - eventueel[...]

voor 4 personen 1 1/2 l Bouillon, zelf gemaakt of bouillonblokje 2 Stengels citroengras 4 Eieren (NIET ECHT NODIG) 6 Rode pepers (niet echt nodig) 1 Rode ui,[...]

voor 6 personen 2 blikken bruine bonen 3-3,5 liter water 0,5 liter runderfond ca. 6 bouillonblokjes (rund) of naar smaak meer of minder ca. 750 gram[...]

Eerder deze week schreef ik in mijn blog “Valentijnsdag” over mijn nieuwste culinaire obsessie (http://evaverwondert.blogspot.com/): Het kookboek[...]

Laatst heb ik mijn oude 'kook map' van de middelbare school weer uit het stof getrokken, en ja hoor... hier kwam ik weer mijn favo soep tegen, kerriesoep!![...]

Soms bevindt je lichaam zich ergens eind 2013, maar verblijft je geest midden jaren zeventig. De Britt’s en Ymke’s van vandaag noemen dat[...]