Soepen zonder kokkels

Mijn kleine groententuin heeft naast broccoli, courgette en knolselder, vooral veel pompoen voortgebracht. Een overvloed met een zekere creativiteit tot[...]

voor 6 personen 2 el olijfolie 225 g mager lamsvlees in blokjes 1 ui gesnipperd 1/4 knolselderij in heel fijne blokjes 1 prei in fijne ringen 2 wortels in[...]

Dit is een lekker lunchsoepje. Door de biologische verse groente supergezond en heerlijk vullend. Een speltcracker met hummus er bij en je kan er weer even[...]

Soms ontdek je bij toeval heerlijke smaakcombinaties. Van groente houd ik altijd restjes over. Een knolselderij gebruik je vaak niet in z'n geheel en ook een[...]

Knolselderij-kastanje-paddenstoelensoep Een herfstwandeling in het bos, daar deed deze soep me aan denken. Je verwacht dat elk moment een miertje over de rand[...]

Gister zag ik bij de appie een knolselderij liggen (je weet wel, die lelijke knol :) ), in de aanbieding nog wel! Tja die moet ik dan meenemen want van[...]

Je kunt ook voor een garnering van hazelnoten en blauwe kaas kiezen. In ieder geval heeft het wel wat pittigs nodig. Ingrediënten: 1 el boter 1 el olijfolie 1[...]

Wat een wisselingen van temperaturen zeg; het lijkt wel herfst. Maakt niet uit, het is altijd weer voor soep. Voor de geïnteresseerden in mijn privé leven; ik[...]

voor 4 personen 2 tl korianderzaad, 1 tl komijnzaad, 1/2 tl chilivlokken, 2 el boter, 2 tl kurkuma, 1 gr ui gesnipperd, 3 tenen knoflook, 2 cm verse gember, 4[...]

voor 6 personen 1 knolselderij 2 uien bouilonblokje gedroogde of verse peper 2 cm gember 4 teentjes knoflook olie erbij: creme fraiche magere yoghurt verse[...]