Soepen zonder limoen

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

Ik blogde eerder al een soepje van Piet Huysentruyt, meer bepaald de venkelsoep met zalm en pancetta en ook dit recept dat ik gewoon uit de Dag Allemaal[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 1 ui, kleingesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 theel. venkelzaad 5 dl visbouillon 400 g tomaten uit[...]

Dit heb je nodig: 500 gram witvisfilets (bijvoorbeeld kabeljauw, zeebaars, brasem); 1 eetlepel olijfolie; 1 fijngehakte ui; 1 groene chilipeper, in fijne[...]

voor 2 personen 300g Kabeljauw, gedroogd en in stukken of flink wat zout 2 Eieren 4a5 el Olijfolie Knoflook, 3 tenen Handje koriander (liefst vers) Paar[...]

Dit heb je nodig: 500 gram witvisfilets (bijvoorbeeld kabeljauw, zeebaars, brasem); 1 eetlepel olijfolie; 1 fijngehakte ui; 1 groene chilipeper, in fijne[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 winterpeen in halve plakjes 1 venkel in stukken 2 teentjes knoflook uit de knijper 2 blikken tomatenblokjes[...]

voor 10 personen 6 rode paprika`s schil van 3 biologische sinaasappels 6 rijpe vleestomaten 9 vastkokende aardappelen 12 el olijfolie 3 uien, gesnipperd 3 el[...]

voor 2 personen 300g Kabeljauw, gedroogd en in stukken of flink wat zout 2 Eieren 4a5 el Olijfolie Knoflook, 3 tenen Handje koriander (liefst vers) Paar[...]

Tussen de solden en de Olympische Spelen door (ik vind dat ze van shoppen ook een Olympische discipline moeten maken, want op dagen als vandaag heb je best een[...]

Ik wou graag een keer visbouillon maken. Nou heb ik wel eens bouillabaise gemaakt, maar maak ik met de visfond van de Albert Heijn. Daarom heb ik deze keer[...]

Woohoo, mijn meest artsy kookresultaat sinds ik blog! Kijk nou hoe leuk! Het is typisch Portugees en bevat precies dezelfde ingredienten als de açorda[...]

Minimaal één keer in de twee weken gaan we wel met een groepje uit eten hier. Ik heb weleens geblogd over mijn favoriete restaurant hier, de Medronho Bar of[...]

Ingrediënten 1 aubergine 1 courgette 2 rode paprika's 3 tenen knoflook (, gepeld) 5 eetlepels olijfolie 3 ansjovisfilets ((uit blik), gehakt) 1 blik[...]