Soepen zonder pompoen

Aspergesoep Wat heb je nodig: 500 gram asperges geschild en in kleinere stukjes gesneden van ongeveer een cm, de kopjes ierz groter, zodat je wel hele kopjes[...]

voor 4 personen 100 gram boter; 45 gram bloem 1 liter kippenbouillon 1 ui 125 gram grove mosterd (Doesburgse, Groninger of Marne) 1 à 2 eetlepels[...]

voor 12 personen 3 uien 2 eetlepels (olijf)olie, voldoende om de uien te bakken 6 courgettes 3 winterpenen 5 prei 1/2 stronk bleekselderij (eventueel[...]

Ik had nog een halve bloemkool over van de dag ervoor, dus een lekkere soep gemaakt. De kipfilet had ik gerookt met rookmot met wat venkelzaadjes erdoor. Het[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 zak roerbakgroentemix (400 g) 2 zakken spinazie-gorgonzolasoep (a 400 ml) 1 schaaltje kipfilet fumé (gerookte[...]

Ingrediënten 1 liter kraanwater 500 g winterpeen 2 kippenbouillontabletten 1 ui 1 rode paprika 2 stengels bleekselderij 120 g kipfilets fumé 2 el[...]

Ingrediënten 4 eieren 2 uien 250 g winterpeen 1 teen knoflook 160 g gerookte kipfilet (kipfilet à 160 g) 4 struiken Shanghai paksoi 2 el zonnebloemolie[...]

Ingrediënten 2 bosuitjes 1 kleine gerookte kipfilet 1/2 zakje verse koriander (a 15 g) 125 g mihoen (pak a 250 g) 8 dl kippenbouillon (van tablet) 2 el[...]

Ingrediënten 1 prei 150 g fijne mienestjes 2 el wokolie 400 g oosterse wokgroente (zak à 400 g) 1050 ml kraanwater (3 x een lege pot) 350 ml krachtige[...]

Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 2 courgette 1 ui 50 g verse kruidenboter met knoflook (bakje à 150 g) ½ el sesamzaad[...]

Ingrediënten 100 g chorizoworst (stukje) 1 eetlepel olijfolie (met knoflookaroma en chilipeper, flesje) 1 pot gevogeltefond (380 ml) 1 blik witte bonen[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 bakje tofu roerbak fijngekruid (200 g) 1 zak wokgroenten, grofgesneden (400 g) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 3[...]

Ingrediënten ½ pak spliterwten (a 500 g) 1200 ml kippenbouillon (van 2 tabletten) ½ knolselderij (geschild) 1 winterpeen (geschrapt) 1 ui[...]