Dipsauzen & Marinade zonder mosselen

1250 gr. appels geschild en van klokhuis ontdaan (schillen en klokhuizen in een doekje doen) 4 à 5 tenen knoflook 2 witte uien ½ liter witte[...]

voor 6 personen -500 g penne rigate (stukjes buisvormige pasta) -verse basilicumblaadjes (als garnering) VOOR DE PESTO: -4 middelgrote rode paprika′s[...]

voor 4 personen -200gram ongezouten pinda′s. -olijfolie. -1gehakt knoflookteentje. -2gehakte sjalotten. -1eetlepel geraspte gember. -1gehakte[...]

voor 4 personen 1 sjalot in ringen gesneden 2 tenen knoflook, gepeld en in stukjes gesneden 4 zongedroogde tomaatjes op olie, in reepjes gesneden 100 gr[...]

voor 4 personen 250 gr zwarte ontpitte olijven, olijfolie met basilicum, sap van 1 limoen, balsamico-azijn, sojasaus, zout en peper Hulpmiddelen Mixer[...]

250 ml droge rode wijn 80 ml rode wijnazijn 60 ml olijfolie 3 tl Worcestersaus 1 ui, fijn gesnipperd 1 el bruine basterd suiker 1 tl sinaasappelschil, fijn[...]

voor 6 personen -500 g penne rigate (stukjes buisvormige pasta) -verse basilicumblaadjes (als garnering) VOOR DE PESTO: -4 middelgrote rode paprika′s[...]

voor 4 personen -200gram ongezouten pinda′s. -olijfolie. -1gehakt knoflookteentje. -2gehakte sjalotten. -1eetlepel geraspte gember. -1gehakte[...]

50 gr gorgonzola, 2 teentjes knoflook, 1 theel zeezout, peper, 1 theel grove mosterd, 1 eetl citroensap, 1 eetl balsamico-azijn, 150 gr zure room, 2 eetl[...]