Dipsauzen & Marinade zonder prei witte wijn

Tja, wat zal ik zeggen... Het recept hieronder komt uit Sergio Hermans nieuwe boek Just Cook It, maar ik heb wat dingen aangepast. En terwijl ik dat in een[...]

Tomaten, bij voorkeur biologische pomodori, voor de beste smaak. Ik ga uit van zo′n 500 gram. *eetlepel tom.puree * eetl.soyasaus, zout * theelepel[...]

1/2 tas peterselie, 1 tl gedroogde oregano, 1/2 tl cayennepeper, gem. zwarte peper, zout, 1/4 tas limoensap, 1knoflook teentje (geperst), 125 ml olijfolie.[...]

125 ml sinaasappelsap 2 el limoensap 2 el wijn azijn 3 chilli pepers naar smaak 3 tenen knofloof 2 tl oregano 1/2 tl zwarte peper 1/2 tl zout 1/2 tl gemalen[...]

voor 4 personen * 2 ui * koksroom * 1 Paprika * 4 eetlepels olijfolie * 3 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * ham of rundvlees gehakt of chorizo * 4[...]

voor 4 personen (Saus voor 4 bodems met een doorsnede van 20 cm): * 2 ui * 4 eetlepels olijfolie * 2 teentjes knoflook * halve theelepel suiker * 4 verse[...]

Tomaten, bij voorkeur biologische pomodori, voor de beste smaak. Ik ga uit van zo′n 500 gram. *eetlepel tom.puree * eetl.soyasaus, zout * theelepel[...]