Dipsauzen & Marinade met rode wijn

voor 4 personen 5 uien (rode uien maken de saus wat pittiger) 2 el olijfolie 50 gr suiker 1 dl rode wijn versgemalen peper snufje zout Hulpmiddelen Koekenpan[...]

1 dl rode wijn 2 sjalotjes, gesnipperd 2 dl vleesfond 25 gr bloem 25 gr boter peper en zout Bereidingswijze Laat in een sauspannetje de boter lichtbruin[...]

We hebben weer wat nieuws: een nieuwe swipswap tussen food bloggers. De details zal ik jullie besparen (de verdeling loopt anders), maar ik mocht nu koken van[...]

Rabarber, rabarber, rabarber, mijn betere helft wordt er gek van. Ik heb me ook een beetje laten gaan dit jaar. Naast de rabarber aardbeien crumble, rabarber[...]

Het is weer pruimentijd. En voor mij dan tijd om pruimen chutney te maken. Pruimen chutney is heerlijk op een boterham met geitenkaas of een broodje gezond.[...]

Al tijden wilde ik een basis-tomatensaus maken... Die ik kan gebruiken om mijn witte bonen schotel te gebruiken. Dat is juist zo'n lekker snel gerecht dat ik[...]

Even opletten, jongens. Ik plaats natuurlijk alleen maar recepten die ik zelf nog een keer zou willen maken, maar als ik een zwaailicht op mijn blog zou[...]

In mijn zoektocht naar pastasauzen die met succes kunnen worden ingevroren, stond in het vorige recept de paddenstoelenbolognese . Voor vandaag staat de tweede[...]

Kersensaus Deze kersensaus is makkelijk te maken met een pot kersen i.p.v. vers Handig buiten het kersenseizoen. Heerlijk op ijs, pannekoeken, yoghurt Maar ook[...]

. Chimichurri Saus Chimichurri is een Argentijnse groene saus gemaakt van hoofdzakelijk peterselie Meest gekruid met knoflook,azijn en rode peper vlokken Er[...]

De smaak van gestoofde of gegrilde aubergine is zo overheerlijk. Als je het al maakt kan je maar beter meteen een hoop maken. En dan begin je op de markt; daar[...]

Makkelijk te maken en ontzettend lekker! Bijkomend voordeel: weinig afwas... 2 biefstukjes klein potje rode pesto 250 gr cherrytomaatjes basilicum 250 gr pasta[...]

Iedereen wil graag een recept wat je voor meerdere dingen kan gebruiken. Ik heb natuurlijk pas al mijn mexicaanse saus gedeeld en mijn romige groentesaus .[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote rode uien 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels bruine basterdsuiker 3 eetlepels rozijnen (optioneel) 1 glas rode wijn 1[...]

7 of 7,5 dl rode wijn 2,5 dl azijn 1,5 dl olijfolie 3 takjes peterselie stuk winterwortel takje tijm 1 kleine ui 1-2 larierblaadjes enkele peperkorrels[...]