Diversen zonder mais

Spruitjes koken (kort), Verse aardappelpuree maken & vervolgens de spruitjes erdoorheen stampen. Chorizo in blokjes snijden en even in een koekenpan[...]

150 gr amandelmeel, 150 gr speltmeel, 175 gr boter, 4 eieren, sap van 1 citroen, agavesiroop, beetje vanillesuiker en 1 theelepel bakpoeder. Mixen in ingevette[...]

150 gram volkoren meel, 50 gram havermout, 2 theelepels baking soda, kaneel, hennepzaad & lijnzaad. Goed mengen. 2 eieren, 100 gram (geiten)yoghurt, 50[...]

200 gram pure chocolade en 200 gram boter au bain marie smelten. 300 gram suiker, 6 eieren en 100 gram bloem mixen. Gesmolten chocolade mengsel voorzichtig[...]

Drie lagen filodeeg, met gesmolten boter ertussen. Appelschijfjes in bruine suiker & kaneel. Dakpansgewijs op deeg leggen. Beetje bruine suiker erover heen[...]

Couscous met ras el hanout & klontje boter. Platte peterselie, koriander & munt. Kikkererwten, komijn, kardamom, cayennepeper of harissa, knoflook,[...]

Appels (2) raspen. Kaneel & citroensap. 120 gr boter smelten met 3 eetlepels (suikervrije) appelstroop. In kom 150 gram volkorenmeel, 150 gram havermout[...]

Maak dunne plakken met kaasschaaf in de lengte van de courgette. Doe hetzelfde met een aubergine. Leg de plakken in een schaal en besprenkel met olijfolie[...]

Wraps. Geraspte kaas (verschillende soorten is heel lekker). Chorizo, gerookte kip, ham. Tomaat. Beleg een wrap voor de helft. Verwarm koekenpan goed. Zonder[...]

200 gram havermout (50/50 meel & zemelen), 2 theelepels bakpoeder, 75 gram gesmolten boter, honing, cranberry's & eventueel in stukjes gehakte pure[...]