Diversen zonder biefstuk bramen

1 eetlepel olie 100 gram rauwe ham in repen 1 fijngesnipperde uit 400 gram diepvriesdoperwten 600 ml groente- of kippenbouillon 1/2 bosje kervel of peterselie[...]

voor 4 personen 4 middelgrote rode paprika′s of meer kleineren 1 grote ui, fijn gesnipperd 2 grote winterpenen, in kleine blokjes 140 gram mais (circa[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Wie is er niet dol op een zachte, romige soep? Ik kan me niet voorstellen dat er iemand nee tegen zegt. Niet iedereen is dol op winter, maar persoonlijk mis ik[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Fietsvakantie. Zon. Wind. Groen. Lege wegen. Wat wil je nog meer? Vorig jaar trokken we weer eens door Nederland, en het was geweldig. Ik plaats nu geen[...]

Een lijstje van mijn recepten in 2012 is een persoonlijke ' trip down memory lane ’. Wat is er veel gebeurd… Met als hoogtepunt toch wel dat ik[...]

Per ongeluk kwam ik ooit vlak voor de kerst in een zeer chic restaurant terecht. Zo eentje waar ze ogenschijnlijk meer tijd besteden aan de opmaak dan aan het[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Een kort overzichtje van twee weken koken. Ons tripje naar Metz viel hier middenin, daar komt nog een apart verslagje van. Het aantal foto’s is daarom[...]

De vegetarische Italiaanse keuken zorgt er op haar eentje voor dat ik geen vlees mis. En Merlot ook niet. Al zal hij dat niet toegeven, uit angst dat ik vlees[...]

Het kwik in de thermometer is vandaag voor het eerst dit jaar weer lekker boven de 20 graden Celsius uitgekomen en aangezien het een vrijdagavond is én ik[...]

Afgelopen kerst heb ik Gratin Dauphinois gemaakt uit mijn moeder's kookschriftje. Samen met een tournedos met rozensaus , stoofpeertjes en peultjes. Wij[...]

Kamperen - die term heeft wel zo'n brede betekenis gekregen! Van glamcampen in een yurt of boomhut met Siematic-keuken tot aan aan de Eiger hangen in een[...]