Diversen zonder gorgonzola komijn

Ingrediënten Porties : 4 2 lamsschenkels, elk ca. 350 g 2 eetl. olijfolie 6 sjalotten, in vieren 3 tenen knoflook, geperst 2 takjes rozemarijn 1[...]

De ingang van winkel Persepolis [spreek uit: pèr-SEH-pô-liss ] op Kanaalstraat 82 (te Utrecht) is weinig opvallend in de veelheid aan uitgestalde groenten en[...]

Wat is het? Nar ekşisi (letterlijk: granaatappelzuur) is een granaatappelsiroop die wordt gemaakt door het sap uit de granaatappelzaden te halen. Vervolgens[...]

Als je bij Turkse mensen 's middags voor de thee bent uitgenodigd, reken dan niet op een enkel glaasje thee met een koekje maar op een tafel vol met zoete en[...]

Ik mopper wel eens dat er hier, in deze regio, zo weinig bijzondere producten te krijgen zijn. Het voordeel daarvan is wel dat iedere keer als ik in een[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Veel 'foodies' zullen wel eerder van deze ontbijt/lunch plek gehoord hebben. Vinnies Deli is (in elk geval bij mij) bekend geworden door het boek ' The Culy[...]

Zaterdagmiddag, buiten is het koud, ik heb 's ochtends veel in en om het huis gedaan en zoontjelief slaapt. Een perfect moment om even op de bank te kruipen[...]

Mam, Man en ik vieren de afsluiting van een week vol bouwkundig drama ( zie vorig blog ). De nieuwe, modulerende cv-installatie werkt, na allerhande ongerief[...]

Mam, Man en ik vieren de afsluiting van een week vol bouwkundig drama ( zie vorig blog ). De nieuwe, modulerende cv-installatie werkt, na allerhande ongerief[...]

It's that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes,[...]

Zaterdagmiddag, buiten is het koud, ik heb 's ochtends veel in en om het huis gedaan en zoontjelief slaapt. Een perfect moment om even op de bank te kruipen[...]

Wat is het? Nar ekşisi (letterlijk: granaatappelzuur) is een granaatappelsiroop die wordt gemaakt door het sap uit de granaatappelzaden te halen. Vervolgens[...]

Als je bij Turkse mensen 's middags voor de thee bent uitgenodigd, reken dan niet op een enkel glaasje thee met een koekje maar op een tafel vol met zoete en[...]

Wij vinden het zelf altijd ontzettend leuk om eetdagboekjes van andere foodies te lezen. Daarom besloten we om een week lang bij te houden wat we eigenlijk[...]