Diversen zonder wortel paprika

In Thailand eet mens vaak noedels en er zijn grote variaties van noedels te krijgen. De "Kha-nkom Tjien" is een van bekende noedels. Vandaag heb ik de gerookte[...]

De biefstuk uit de zee wordt ie ook wel genoemd, ik heb het over de tonijn-moot! Gisteren kreeg ik van de visboer een lesje over gezonde omega-vetten, die[...]

Hartige taart voor ovenbereiding Dat hartige taart een van mijn favoriete recepten is, is voor de trouwe volger inmiddels wel duidelijk. Maar voor wie nog[...]

voor 2 personen 300 g bieten 1 scheut olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 1/2 tl kummel peper en zout 1 tl honing 1 laurierblaadje 1 el citroensap of 1 el azijn[...]

voor 4 personen 400 gr pasta 1 gestoomde makreel olijfolie (tegen het plakken van de pasta) zout en versgemalen peper 1 komkommer 1 handappel bos lente-,[...]

voor 4 personen 500 gr.makreelfilets,300 gr.bamboescheuten20 gr.citroenblaadjes,200 gr.tua fa yaw*,150 gr.tua poo**,100 gr.makua,5 gr.massala kerrie,30[...]

voor 4 personen 500 gr.makreelfilets,300 gr.bamboescheuten20 gr.citroenblaadjes,200 gr.tua fa yaw*,150 gr.tua poo**,100 gr.makua,5 gr.massala kerrie,30[...]

Een balans in smaken Ik zou in de hele gemeente geen viszaak weten te vinden… Wel staat er in ons dorp zo’n mobiele viskar, die ook wel wat verse[...]

Ik krijg soms te horen dat de gerechten die ik maak wat bewerkelijk zijn. Ik vind dat zelf doorgaans best meevallen, maar misschien maakt (kook)verslaving[...]

De meeste recepten die ik maak heb ik uit een kookboek, een kooktijdschrift of heb ik van iemand anders (doorgaans mijn moeder) overgenomen. Daar heb ik dan[...]

Sardines zijn niet helemaal verantwoord om te eten, maar zolang je het niet te vaak doet en altijd degene met MSC keurmerk neemt is het prima. Volgens goede[...]

't Leven begint bij 40 zeggen ze wel eens. Wel, als dat zo is dan moet dat toch extra gevierd worden, die 40ste verjaardag ? En waar kan je dat beter doen dan[...]

Ingrediënten 30 g boter 2 courgettes (in blokjes) 1 pak gele rijst (325 g) 1 pakje tikka masala pasta (80 g) 2 blikjes makreelfilet (in olie (a 125 g),[...]

Ingrediënten 1 gerookte makreel (ca. 345 g) 500 g witlof (schoongemaakt) 300 g pasta (schelpjes (zak 500 g, biologisch)) 2 el olijfolie 1 ui (grof[...]

Ingrediënten 4 bagels (brood) 4 eetlepels olijfmayonaise 1 eetlepel mierikswortel 1 eetlepel citroensap ½ komkommer (in plakjes) 100 g gerookte[...]

In Amsterdam barst het van de healthy hotspots. Vandaag zetten we een van onze favoriete tentjes in het spotlicht. In de Amsterdamse Pijp vind je een supertof[...]