Diversen zonder oester

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Vanavond een makkelijk succesnr. Goede verse tagliatelle met dit keer een vegetarische voorjaarsaus met rode paprika, courgette, een rode peper, ui. Deze week[...]

Ik krijg soms te horen dat de gerechten die ik maak wat bewerkelijk zijn. Ik vind dat zelf doorgaans best meevallen, maar misschien maakt (kook)verslaving[...]

Zalm : 4 plakken zalmfilet met huid van 120 gr peper en zout 2 theezakjes groene thee olijfolie Rijst: Jasmijnrijst (parboiled) blikje light kokosmelk van 400[...]

Strata? Ik had er nog nooit van gehoord. Ik vond het recept in het mei-nummer van het Deense kookmagazine Mad&Venner en gezien de ingrediënten had het[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Dit is één van de drie kookboeken die ik kocht op het Boekenfestijn in Antwerpen vorige maand. Naarmate de temperaturen stijgen krijg ik meer en meer zin in[...]

voor 6 personen 1 kilo visfilet in blokjes - 8 sjalotten of kleine rode uien gesnipperd - 5 cm verse gember fijngehakt - 1 stengel citroengras in dunne[...]

voor 6 personen 1 kg visfilet in blokjes 8 sjalotten of kleine rode uien gesnipperd 5 cm verse gember fijngehakt 1 stengel citroengras in dunne ringetjes 1[...]

voor 6 personen 1 kg visfilet in blokjes 8 sjalotten of kleine rode uien gesnipperd 5 cm verse gember fijngehakt 1 stengel citroengras in dunne ringetjes 1[...]

voor 6 personen 1 kg visfilet in blokjes 8 sjalotten of kleine rode uien gesnipperd 5 cm verse gember fijngehakt 1 stengel citroengras in dunne ringetjes 1[...]

voor 2 personen Een flinke bundel groene asperges 1 eetlepel arachideolie 1 eetlepel sesamolie 400 g grote garnalen, rauw, gepeld 1 blik kokosmelk van 400 ml[...]

voor 4 personen Spaghettini Barllla (kanb ook gewone spaghetti zijn) 350 gr. Groene asperges, 200 gr. (eventueel diepvries) Verse kookroom light 100 gr.[...]