Diversen zonder tofoe

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ingrediënten Porties : 8 4.5L water 1 (500g) pak fusilli pasta 275ml tomatensap 1 1/2 eetl olijolie 1 eetl rode wijnazijn 1 1/2 theel chilipoeder 3/4[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 450 g kipfilet, in reepjes van ruim 1 cm dik ½ theel. zout ¼ theel. zwarte peper 3 kleine paprika's, zonder de[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetl. chilisaus 2 theel. olijfolie 1 theel. tabasco 1 theel. citroenraspsel 3 tenen knoflook, uitgeperst ½ theel. zwarte peper[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 1/2 eetlepel olijfolie 3 eetlepels yoghurt 2 eetlepels azijn 1 middelgrote ui, gesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 ml cider azijn 3 eetlepels grove mosterd 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 limoen, uitgeperst 1/2 citroen, uitgeperst 110[...]

Ingrediënten Porties : 6 60 ml azijn 60 ml olijfolie 60 ml water 20 gram droge Italiaanse saladedressing mix 450 gram kipfilet, in stukjes gesneden 1[...]

voor 4 personen Sate 2 sjalotten, 2 knoflook, 500gr kipfilet, 3 eetlepels pindakaas, 1 tlp zout, 2 tlp (bruine)suiker, 1 eetlepel citroen, 1 eetlepel sambal,[...]

voor 4 personen 2 Kipfilet 40 gram Patak`s Tikka Masala Kruidenpasta 2 dl Yoghurt 1 krop sla 1 Patak`s Naan Naturel 60 gr Parmesaanse kaas 4 ansjovis filet[...]

voor 4 personen 250 g ricotta, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel rode-wijnazijn, 1[...]

15 ml olijfolie 3 grote uien, in dunne ringen gesneden 2 tenen knoflook, fijn 1 t gedroogde tijm (afhangende van hoe sterk van smaak de tijm is) 3 e bruine[...]

voor 4 personen *4 kant en klare wraps *350 gram kipfilet *4tenen knoflook uitgeperst *wat bloem *1 ui gesnipperd *2 el sambal naar keuze *5 el ketjap manis[...]

voor 4 personen 4 kippenpoten, haal overtollige vet en vel van kip 10 rode pepers, in kleine plakjes gesneden 100 ml olijfolie 50 ml rode wijnazijn 1 rode ui,[...]

Umami is, jawel, de vijfde smaak naast bitter, zuur, zout en zoet. De smaak is niet eenvoudig uit te leggen, het is de smaak van eiwitten. Maar waar smaken[...]

In het kader van het foodblogevent koken met alcohol zou ik nog mijn bijdrage leveren. Ik kan natuurlijk een verhandeling houden over het keukenplafond in[...]