Diversen zonder ketchup

Ingrediënten Porties : 2 4 of 5 kiwi's 1 of 2 perziken 30 gr zachte boter 25 gr basterdsuiker 50 gr volkorenmeel 1 theelepel Grand Marnier (optioneel)[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml vers geperst sinaasappelsap 6 eetlepels basterdsuiker 4 eetlepels sinaasappelmarmelade 25 gr ongezouten boter 2 eetlepels[...]

IJssoufflé of parfait Een paar jaar geleden maakte ik al eens een Grand Marnier ijssoufflé in kleine soufflé-vormpjes (ramekins). Heel verfijnd van smaak. De[...]

Nu alles buiten nog zo wit en koud is, nog snel even een paar recepten van warme koffiedrankjes. Waaronder één zeer populaire drank uit de jaren '70. Een echt[...]

Na het hele verhaal van mijn vorige blog over eiwitten en soufflées ben ik verplicht nog een recept te vermelden...van vanillesoufflé. Twijfel je over de[...]

Fruit crumble Goed gezelschap, lekker weer. Heerlijk de barbecue aan en een mooi stukje vlees, vis of kip er op. Samen met wat groentes, sla, vers gebakken[...]

Afgelopen zaterdag heb ik gekookt voor gasten en waren er twee gerechten die ik de moeite waard vind voor deze blog: het hoofdgerecht namelijk raclette met[...]

Sinaasappel Saus van Leny Ingredienten: 2 Eieren ca. 60 gr Basterdsuiker Sap van 4 sinaasappelen Wat geraspte sinaasappelschil Bereidingswijze: Klop de eieren[...]