Diversen zonder zout

Deze taart heeft wat weg van onze Schwäbische rodebessen- en rabarbertaarten. Het verschil zit hem in de grofgemalen amandel (voor de crunch) en de custard,[...]

Na alle pittige smaken van mijn chinese driegangenmenu , zoek ik een fris dessert en daarom maak ik deze compôte van abrikoos en citroenkwark. De compôte moet[...]

It's a guy's cake ... en dat ziet ge deraan .... ben nogal lui met het fruit enzo ... nu Carine (ook wel Tanta Carine) maakte het geheel af met die 'kanten'[...]

Het 500 e blog! Wie de nieuwsbrief ontvangt, wist al dat ik last had van lichte stress, want het overviel mij ook een beetje (bij nummer 498 om precies te[...]

Naast mijn bed ligt het boek Mijn keuken in Berlijn van Luisa Weiss, ook de schrijfster van het foodblog The Wednesday Chef. In het boek beschrijft ze haar[...]

Nougat Glace IJs maken zonder ijsmachine kan best Dit klassieke recept is er een voorbeeld van Dit heerlijke dessert doet is echt iets voor zoetekauwen Dat is[...]

Ingrediënten Porties : 4 285 ml slagroom 370 gr abrikozenjam van een goede kwaliteit het sap van 1/2 citroen 2 eetlepels Amaretto 25 gr amaretti koekjes,[...]