Diversen zonder oester

Deze taart heeft wat weg van onze Schwäbische rodebessen- en rabarbertaarten. Het verschil zit hem in de grofgemalen amandel (voor de crunch) en de custard,[...]

voor 6 personen 1 pakje bladerdeeg 3 appels 3 stengels rabarber 1 ei 1 kopje bloem 1 kopje melk 1 kopje suiker 1 zakje vanillesuiker Hulpmiddelen Taartvorm[...]

Vooral de eerste rabarberstelen, bij voorkeur rode, in het seizoen zijn heel geschikt om te verwerken in gebak. Langs de sloot heb ik inmiddels 3 behoorlijke[...]

De hectische week is weer bijna achter de rug. Voornamelijk leefde ik op gemengde salade. Je kent ze wel, die gemengde salades in bakjes of zakjes. Ik sneed ze[...]

Rabarber vind je nu volop in de winkel, markt of in eigen tuin. Meestal maak ik er een compote van, bijvoorbeeld met appel of in de jam met aardbei. Maar ook[...]

Bij het rondsurfen op Pinterest vorige week, kwam ik een commentaar tegen dat mijn blog wel heel leuk was, maar ook moeilijk met gerechten met veel werk... Nu[...]

Foie gras en zoet, da's een geslaagde combinatie. Denk maar aan de lolly's met chocolade van een tijdje terug. Of de foie gras sterren in combinatie met[...]

Lap! Chef Jo komt is roet in het eten komen gooien. Niet letterlijk natuurlijk, maar figuurlijk. Mijn Kerstmenu stond zo goed als volledig op punt en dan[...]

Vorige week kreeg ik een mailtje van een kookvriendin met de vraag of ik al van demerarasuiker gehoord had. Ja, dat had ik. Maar eerlijk, geen flauw idee waar[...]

Dinsdagavond. Da's mijn vaste kookavond in Spermalie. Maar 't schooljaar zit erop en dus strekt er zich een 100% vrije avond voor mij uit. Lopen is er door een[...]

Verlost zijn, nog nooit heeft dat zo goed gevoeld als nu. De laatste twee weken en een half was powerfood (lees: de zoetste brol uit de snoepkast) mijn beste[...]

Hoezééé, de lente is aangebroken! Met andere woorden, de tijd waarin ik in de keuken helemaal kan losgehen met seizoensproducten als rabarber, aardbei,[...]

Awwww ik hou van dit weer vandaag: een gigantische (over)dosis vitamine D opnemen, wegdoezelen met summervibes op mijn iPod en deze (jum jum jum!) zurigzoete[...]

Rabarber Crumble Zondag, 29 Juni 2014 Toen ik dit recept van Herman den Blijker voor deze rabarber crumble tegenkwam wist ik het zeker, ik ga nog een keer[...]

Al bladerend in een boek van 'The Hairy Bikers', viel mijn oog op een rabarbercrumble. Ik was niet zinnens om dit dessert te bloggen, een crumble is nu niet[...]

Ze zijn er weer! De prachtige rozerood gekleurde stengels. Je kan er gewoon niet aan voorbij lopen in de groenten afdeling. Rabarber doet mij altijd denken aan[...]