Diversen zonder lamsrack

Naast pure zuurdesembroden bak ik ook heel wat hybride broden. Dus met een combinatie van gist en zuurdesem. Zuurdesem voor de smaak en heel weinig gist voor[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 4 personen amandelschilfer(s) 2 soeplepel(s) bloem 1 soeplepel(s) ei(eren)erdooier(s) 1 ei(eren) 1 bladerdeeg 1[...]

voor 4 personen 200 gr Zelfrijzend bakmeel 500 gr Druiven 200 gr Witte basterdsuiker 100 gr Boter 150 ml Slagroom 3 Eieren 5 gr Kaneel Hulpmiddelen Cakeblik[...]

100 g ananas 100 g meloen 50 g druiven 100 g mango 150 g suiker 0,75 dl water sap van ½ citroen 2 el gehakte basilicum aluminiumfolie Bereidingswijze[...]

Wat is het? Pekmez is een fruitsiroop (of melasse). Over het algemeen wordt het van druiven gemaakt, maar er zijn ook varianten van andere fruitsoorten zoals[...]

Deze post is eens helemaal anders dan wat je van mij gewoon bent. Geen gastronomische gerechten of zoete desserts, maar een paar leuke toastjes. Hoezo? Welnu,[...]

Foodblogswaptime again! Deze keer kreeg ik de blog Eten uit de volkstuin toegewezen om iets uit klaar te maken en te bloggen. Marleen is de dame achter deze[...]

Mijn man is op dieet en is al 3 kilo kwijt. Met andere woorden: hij is goed bezig. Anderzijds geeft dat natuurlijk wel problemen voor mijn blog... Ik maak[...]

Mostarda di Cremona Recepten voor fruitverwerking De afgelopen week ben ik op zoek gegaan naar recepten voor het verwerken van vruchten. Dankzij de mooie maand[...]

Een simpele en lekkere Oranje EK-snack. (foto: bakingbites.com) Nog een paar nachtjes slapen en dan begint het EK Voetbal 2012. Wil je graag iets lekkers en[...]

Elke maand kan ik niet wachten tot wij een nieuw blog toegewezen krijgen. Het is erg leuk om te zien waar de interesses van andere foodbloggers liggen. De[...]

Er is iets geks aan de hand met fruitschalen. Waar de meeste appels, sinaasappels, druiven en pruimen in sneltreinvaart verdwijnen zijn er altijd een paar[...]

Remoulade Celeri, in Frankrijk ligt het vaak bij de slager of de traiteur in de vitrine. Keurig julienne gesneden met een mayonaiseachtig sausje. Als je geluk[...]

Zoals de naam van dit gerecht wellicht al doet vermoeden, moet de havermout bij dit receptje een nachtje staan. De havermout wordt namelijk geweekt in een[...]

O m jullie een volledig beeld te geven van wat wij nu zoal nuttigen op een dag, gaan we zo nu en dan (om de beurt) een eetdagboek bijhouden van een week. Dit[...]

Druiven zijn erg gezond druiven zijn namelijk rijk aan vitaminen en antioxidanten. Daarnaast bevatten druiven veel vocht, om deze reden kunnen druiven erg[...]