Diversen zonder tuinkers

voor 1 personen 150 gr aardappel vastkokend (Nicola)in plakken van 3 á 5 mm. 1 tl BIO grove mosterd 1/2 aubergine 1/4 BIO winterwortel in blokjes 2[...]

voor 4 personen Lamsbout (ca. 1 kg) in 4 schijven (van 1,5 cm dik) gesneden. 2,5 dl vleesfond al dan niet uit een pot 1 dl droge witte wijn 1 flinke eetlepel[...]

voor 4 personen Lamsbout (ca. 1 kg) in 4 schijven (van 1,5 cm dik) gesneden. 2,5 dl vleesfond al dan niet uit een pot 1 dl droge witte wijn 1 flinke eetlepel[...]

voor 6 personen 2 groenen kolen 1 ui 2 appels 2 theelepels tijm 2 theelepels karwijzaad zout, vers gemalen zwarte peper 1,5 dl droge witte wijn (Riesling) 1,5[...]

- één eendenborstfilet met huid per persoon Ik heb ontzettend lekkere eendenborst gehaald in Doornspijk op de Veluwe. Aan de Mezenbergerweg,[...]

voor 4 personen 4 kangoeroe tournedos, 1 deciliter fond, 2 eetlepels verse thijm, 1 el creme fraiche, 1 el honing, 1 gesnipperde ui, halve wortel in blokjes,[...]

voor 4 personen 500 gr iets kruimige aardappels (plakjes) 4 grote prei (halve ringen fijngehakt) 250 gr gekookte achter- schouderham (reepjes) 3 ½ e[...]

voor 4 personen 500 gr iets kruimige aardappels (plakjes) 4 grote prei (halve ringen fijngehakt) 250 gr gekookte achter- schouderham (reepjes) 3 ½ e[...]

voor 4 personen 800 g sukade in blokjes 4 dl rode wijn 4 dl runderbouillon 4 wortels geschild en in grove stukken 1 grote ui gesnipperd 1 bol knoflook[...]

voor 4 personen 500 gr iets kruimige aardappels (plakjes) 4 grote prei (halve ringen fijngehakt) 250 gr gekookte achter- schouderham (reepjes) 3 ½ e[...]

voor 6 personen 1 kg aardappels 1 teentje knoflook 0.5 l melk 0.5 l light room 200 g emmental kaas peper, zout en muskaatnoot naar smaak Hulpmiddelen[...]

voor 6 personen 1 medium bloemkool 5 krokant gebakken en verkruimelde bacon (of spekblokjes) 3 fijngehakte lente-uitjes 1 + 1/4 cups geraspte cheddar kaas 1[...]

voor 4 personen 1 varkenshaasje - 2 dl Belle-Vue geuze - 1 eetl. mosterd - 1 dl room - 1 eetl. bloem - 3 eetl. boter - 1/4 citroen (sap) - 5 jeneverbessen - 1[...]

voor 4 personen 4 lamskoteletten * 4 lamsbiefstukjes uit de bil van elk 50g * 4 lamsworstjes of merguez * 4 plakjes spek (bij voorkeur pancetta) * 400g[...]