Diversen zonder veldsla

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 350 g mager lamsvlees zonder botten, in blokjes van 2 cm gesneden 1 ui, fijngesneden 2 worteltjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 stuk runderfilet van het staartstuk, circa 450 g 1½ tl olijfolie, extra vergine 350 g nieuwe aardappels, geschrapt 150 g dunne[...]

Ingrediënten 8 sneden witbrood (ontkorst) 100 g amandelen (gepeld) 5 eetlepels boter (gesmolten) 400 g tuinerwten (vers) 2 bekertjes crème fraîche[...]

Het is aspergetijd, tijdens de vakantie in Oostenrijk heb ik een kookboekje gevonden met diverse inspirerende 'spargelrecepte'. Het witte aspergeseizoen is[...]

Het was lang geleden, maar hier nog eens een pasta gerechtje. De foto is een beetje snel snel genomen, maar goed, het geeft toch een beetje een idee. Pasta en[...]

Zoek je een fris voorgerechtje dan is mousse van gerookte forel met erwtencoulis, venkel en tomaat wel heel geschikt. Je kan het volledig vooraf klaarmaken.[...]

Soms onthouden we de indrukwekkende momenten. Soms de onbeduidende details. Wat weet je nog uit je jeugd? Dat Sinterklaas thuis op de bank zat kan een[...]

Dan nu maar even een echt lenterecept, zo tussen alle virusellende door. Maar je moet wel aan alle ingrediënten kunnen komen... Ik dacht eerst dat de daslook[...]

3 el citroensap 1 1/2 l runderbouillon 1 wortel 1 meiknol 1 ui 180 gr erwten 1 mergpijp 1 eierdooier 120 ml zure room 1 el gehakte verse dille 1 el gehakte[...]

voor 4 personen 125 gr bloem 2 eieren 60 gr boter peper zout 1 kg.mosselen 1 ui 1 teentje knoflook vers 150 gr.Courgettes 2 dl.room 100 gr.rijst 1 eigeel 50[...]

voor 4 personen 125 gr bloem 2 eieren 60 gr boter peper zout 1 kg.mosselen 1 ui 1 teentje knoflook vers 150 gr.Courgettes 2 dl.room 100 gr.rijst 1 eigeel 50[...]

3 el citroensap 1 1/2 l runderbouillon 1 wortel 1 meiknol 1 ui 180 gr erwten 1 mergpijp 1 eierdooier 120 ml zure room 1 el gehakte verse dille 1 el gehakte[...]

Het was lang geleden, maar hier nog eens een pasta gerechtje. De foto is een beetje snel snel genomen, maar goed, het geeft toch een beetje een idee. Pasta en[...]