Diversen zonder granaatappel koffie

voor 4 personen Voor de Rommedou: 100 gram 150 gram room 4 gram gelatine 100 gram yoghurt 50 gram appelstroop 50 gram witte port 2 gram gelatine Voor de[...]

Het was een erg zware week op het werk en dat is terug te zien in wat we aten. Vrijdag maakte ik lekker shoarma. Lekker makkelijk en goed te doen tussen het[...]

Ingrediënten 8 sneetjes wit-casinobrood 75 g Parmaham 50 g mascarpone 8 blaadjes salie 2 eieren 3 dl melk zout en versgemalen peper 50 g boter zet alles[...]

Ingrediënten 1 bos groene asperges (500 g) 1 pakje Prosciutto di Parma (Parmaham, 75 g) 1 potje pastasaus met mascarpone (350 g) 1 zakje mozzarella ((125[...]

Ingrediënten 200 ml kraanwater 1 tl witte basterdsuiker ½ zakje gedroogde gist (3 zakjes à 7 g) 250 g bloem 5 el olijfolie 1 tl zout 1 teen[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]

Hey daar! Van de week kreeg ik een pakketje thuisgestuurd met allemaal "boerenkool"-producten er in. Er liggen een aantal nieuwe producten in het schap van AH[...]

HOI! Portugal dag 3 alweer! En ik typ 'm voor de verandering ook eens op dag 3, heel laat 's avonds. We hebben vandaag weer echt een rete relaxte dag gehad. We[...]

Het is nu in April nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]

Op zoek naar een leuke lunch gelegenheid in Haarlem, want Grand café 1, te druk, lawaaierig en saaie kaart, Grand Café nr 2 idem dito, kwamen we terecht bij[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 pistoletjes 3 eetl groene pesto handje rucola 12 stukjes scholfilets van 3 schollen 6 dunne plakken parmaham 15 verse[...]

Noten-monchou vulling - 2 eetlepels monchou - 50 gram geraspte Parmezaanse kaas - 50 gram gehakte walnoten - 1 eetlepel pesto Paddestoelen vulling - 150 gram[...]

8 kleine, dunne plakken Parmaham zonder vetrandje 175 gram gekookte beoren-achterham 1 dl gevogeltefond 200 gram Mascarpone 1/8 liter slagroom 2 eetlepels[...]

Noten-monchou vulling - 2 eetlepels monchou - 50 gram geraspte Parmezaanse kaas - 50 gram gehakte walnoten - 1 eetlepel pesto Paddestoelen vulling - 150 gram[...]