Diversen zonder limoen

Ingrediënten Porties : 6 500 gr gedroogde moong dalbonen of gele spliterwten 600 ml water 1 1/2 tl zout 1/2 tl geraspte verse gember 1 tl in kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 tl ghee (geklaarde boter) 2 teentjes knoflook, geperst 1 grote ui, in dunne schijfjes 2 rode chilipepers, in dunne plakjes 2[...]

voor 4 personen 6 eetlepels boter 2 grote gehakte uien 500 gr lamsgehakt versgemalen zwarte peper 1 theelepel kurkuma 5 geblancheerde, ontvelde en gepureerde[...]

voor 4 personen 1 el zonnebloemolie 2 uien in hele dunne ringen 1 el fijngeraspte verse gember 1 tl komijnzaad 1 tl geelwortelpoeder (kurkuma) 1/2 tl[...]

Deze stoofschotel met lamsvlees en aubergine wordt op smaak gebracht met ras el hanout. Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel met onder meer gember,[...]

Dit recept kun je volgens Jamie Oliver in 15 minuten bereiden. Maar schijn bedriegt, want inclusief de voorbereiding ben je rustig drie kwartier zoet . Het[...]

Een tijd geleden kocht ik een overheerlijke kikkererwten spread in onze supermarkt, na een aantal weken lekker smullen kwam ik erachter dat ik waarschijnlijk[...]

Ingrediënten zoete vulling: 1/2 citroen 75 g dadels 75 g gedroogde vijgen 75 g pistachenoten 1 pak mix voor oliebollen (500 g) 1 tl koenjit (of kurkuma)[...]

Ingrediënten 300 g couscous (pak 500 g, biologisch) 3 tl kurkuma 2 tl gemalen komijn 2 tl paprikapoeder 2 rode uien (heel fijn gesnipperd) 1 rode paprika[...]

Een zeer bekend gerecht in Marokko is douara* wat een stoofgerecht is van allerlei ingewanden (rund/schaap). Zeer bekend maakt niet meteen zeer geliefd, veel[...]

Een stevige winterzon scheen er vandaag in mijn keuken! Voor de foodblogswap kon ik terecht bij Sowyen van de blog atsowyens.blogspot.nl. Ik koos na lang[...]

Er gebeurt hier van alles! Leuks vooral, dus dat is fijn. Ik zal jullie even bijpraten. De insiders weten dat m'n lief en ik een Puur en Lekker Leven 15-daagse[...]

Avocado (2) fijn prakken, citroensap, knoflook erdoor. Goed mengen. Verse koriander. Quinoa (300gr) droog in pan 3 minuten bakken. Dan in schaaltje apart[...]

100 gram meel, 200 ml water. Voeg lekker kruiden toe naar eigen inzicht, natuurlijk ook afhankelijk van de vulling voor de pannenkoek. Bak van het beslag dunne[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]