Diversen zonder lychee kaas

Een van de weinige restaurants in Nederland waar alles om salades draait is SLA . Waar vind je die anders dan in Amsterdam? Welkom in het paradijs voor[...]

Ingrediënten Porties : 5 170 gr quinoa 475 ml water 1 grote zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden van ong. 6 mm 2 eetlepels koolzaadolie (of[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

Ingrediënten: - 8 grote rijpe vijgen of 12 kleintjes - grote klont boter - 4 el honing - 1 tl kaneel - handvol gepelde pistachenoten of amandelen - Griekse[...]

Ik kwam er een paar maanden geleden al eens langs en werd toen gegrepen door het prachtige gebouw en het zomerse terras langs de Waal, maar omdat er toen geen[...]

Heel lang geleden - toen ik nog jong, knap, onervaren en onbedorven was - volgde ik een cursus "fijne keuken". Het was vlak nadat ik het ouderlijk huis had[...]

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Ik zei het al eerder. Bij mij begint en staat alles met de keuze van goeie producten. Ik zit er dan ook niet om verlegen om een flink stuk te rijden, als dat[...]

Door de afschuwelijke gebeurtenissen van de afgelopen week met vlucht MH17, lijkt het WK voetbal al weer lang geleden. Deze salade komt nog voort uit de stroom[...]

Toen ik de no-sugar-challenge begon was het toch even slikken. Maart is namelijk de meest verschrikkelijke maand van het jaar voor mij (haha sorry voor de[...]

Vorige week maakte ik deze ontzettend lekkere muffins. De inspiratie kwam uit het kookboek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow maar ik gaf er een eigen twist aan.[...]

Ontbijten met een bruine kaasboterham is de welbekende double Dutch manier om de ochtend te starten. Je zou het vertrouwde bammetje een tweemaal daags ritueel[...]

De Iraanse buurvrouw had haar bedenkingen toen ik op de eerste tropische zomerdag van het jaar een winterse fesenjan ging maken en bij haar nog even de laatste[...]

Menu van de 19e ELM: Chips van zoete aardappel Tuinerwtensoep Empanadas Picadillo met salsa Pasta met pesto en koolraap Drie noten ‘yoghurt’ Voor[...]

Als kind kon ik nooit wachten tot ik jarig was, nu mag het van mij allemaal wel wat minder snel gaan. Toch ontkwam ik er ook dit jaar niet aan en ben ik weer[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 2 tenen knoflook 4 preien ( ) 750 g pommes gourmandine (AH Excellent) 250 g gerookt ontbijtspek 2 zoete puntpaprika's 50 g[...]