Diversen zonder peer

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 4 eendenpoten, circa 800-900 g in totaal, zonder vel 250 g champignons 250 g ingemaakte uien of[...]

voor 6 personen 250 g stukjes kip afval (geen vet, vel, lever of hart) nek, maagjes, punten van vleugels of restvlees aan karkas. Als jij kippen maagjes[...]

2 entrecotes ongeveer 150/180 gr Voor de marinade: 1 eetlepel bruine basterd suiker 2 eetlepels grove mosterd scheutje gembervocht (als extraatje wat[...]

voor 1 personen Zakje ijsberg sla met tuinkruiden C1000. 1 komkommer. 1 kleine/grote ui(naar smaak) Spekjes 080 cent bakje, Zaanse mayonaise 1[...]

voor 4 personen * 100 g tarwebloem, * 1 theel bakpoeder, * 100 g boter op kamertemperatuur, * 3 scharreleieren, * 100 g Tilsiter in kleine blokjes[of een[...]

voor 4 personen Voor de marinade: -0,5 dl balsamicoazijn -0,5 dl sinaasappelsap -1 dl olijfolie -1 el mosterd -7 takjes verse tijm -1 tl kaneel -2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 verse worsten (varkensvlees) 900 gr aardappels, geschild en in blokjes 55 gr boter 2 eetlepels melk 1 theelepel mosterdpoeder[...]

Ingrediënten Porties : 24 3 eetlepels plantaardige olie 2 uien, fijngesneden 5 teentjes knoflook, fijngesneden 320 ml sinaasappelsap van goede kwaliteit[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager ontbeend lamsvlees (bijv. lamsbout), vetrandjes verwijderd en in blokjes van 2 cm 2½ eetl. bloem 2½ eetl.[...]

voor 2 personen 500 gram kruimig kokende aardappelen 500 gram gekookte rode bietje zout, peper 1 goudreinet 2 middelgrote uien 150 gram spekreepjes 0f meer[...]

Ingrediënten Porties : 8 300 gr groene of bruine linzen 2 eetlepels olijfolie 2 middelgrote uien, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngehakt zout en[...]

Ingrediënten voor 2 personen 120 minuten marineertijd 1 varkenshaas 1 teentje knoflook (geperst) 250 milliliter rode wijn 4 gedroogde pruimen (in stukjes) 1[...]

voor 4 personen 50 gr. bacon 1,5 sinaasappel 500 gr. varkenshaas zout peper 60 gr. boter 1 dl rode wijn 3 eetl creme fraiche 2 theel mosterd 4 eetl[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 200 g kleine uitjes, geschild en heel gelaten 500 g hertenvlees zonder bot (lende- of[...]

voor 4 personen 5 à 6 grote aardappels 1 tl boter 4 à 6 plakken Zwitserse Raclettekaas 1 mespunt paprikapoeder 1 el karwijzaad 1 dl witte wijn[...]

Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3 takjes tijm 2[...]