Diversen zonder peer kaas mandarijn

Ingrediënten Porties : 8 6 eetlepels boter 1 fijngehakte ui 4 eetlepels witte bloem 500 ml kippenbouillon 750 ml room 1 theelepel zout 680 gram gepelde[...]

Ingrediënten Porties : 8 olijfolie om in te bakken 5 pronkbonen 2 teentjes knoflook 1 inktvis, schoongemaakt en gesneden 1 grote tomaat 8 reuzengarnalen,[...]

voor 2 personen 250 g pasta (penne of pipe rigate) ¿ blik kreeftsoep 1 dl room culinair 1 ui, gesnipperd olijfolie 1 klein blikje tomatenpuree[...]

voor 4 personen 16 geopende oesters 150 gr rivierkreeftjes 1/2 el champagneazijn of witte wijnazijn 1/2 el sjalot, gesnipperd 1 dl champagne 150 gr ijskoude[...]

voor 8 personen 4 kant-en-klare tortilla`s met een doorsnede van 25 cm 2 eetlepels honing mespunt cayennepeper 1 eetlepel ketjap manis 2 lente-bosuitjes 1[...]

voor 4 personen 1 ei 1 theelepel bloem 3 eetlepels zure room (beker a 125 m) 1 bosuitje (zakje a 3 stuks), in heel fijne ringetjes 1 eetlepel olie 8[...]

voor 8 personen 2 rijpe avocado`s 1 limoen, geperst 2-3 eetlepels yoghurtmayonaise 1 bakje rivierkreeftjes (100 g) 1 bakje gerookte zalmblokjes (100 g) 16[...]

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]

En toen was daar in 2010 opeens het 400+ pagina's dikke boek van Yvette van Boven : "Home made". Iedereen had het erover en het werd prompt Kookboek van dat[...]

Meestgegeten gerecht (naast een veelheid aan rauwe groenten pur sang) tijdens mijn dagen van Dr. Mike Moreno's cyclus 1: een grote hoeveelheid (in weinig[...]

voor 2 personen 250 g pasta (penne of pipe rigate) ¿ blik kreeftsoep 1 dl room culinair 1 ui, gesnipperd olijfolie 1 klein blikje tomatenpuree[...]

voor 8 personen 3 uien 250 gr. kabeljauwfilet 250 gr. roodbaarsfilet 250 gr. zalmfilet 300 gr. gekookte mosselen 200 gr. Gamba`s of rivierkreeftjes 2dl[...]

In deze uitzending van TVL Koken bereidt Jantje Zalmbonbon met rivierkreeft en appel.

Dit gerecht is een vereenvoudigde versie van wat Niven Kunz, de jongste Nederlandse chef met een Michellinster, in zijn boek Niven 80/20 (80% groente en 20%[...]

Als ik zie welke recepten van mijn blog momenteel veel bekeken worden, dan zijn velen al aan het bedenken wat ze deze kerst zullen gaan eten. Zelf ben ik ook[...]