Diversen zonder pruim foelie

Ingrediënten 1.2 kg aardappelen (iets kruimig) 2 x 350 g witlof 4 el olijfolie 1 tl kaneel 2 x 2 stuks ribkarbonades 1 handpeer ((bijv. conference),[...]

Ingrediënten 1 sjalot 15 g boter 3 laurierblaadjes 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 3 kardemompeulen 300 ml verse sinaasappelsap 1 tl suiker 4 stronken[...]

'' Merry strawberry 'Het is je vast wel eens opgevallen als je in de supermarkt rondneust; in de zomer loop je langs de groente- en fruitafdeling en daar zie[...]

De bakjes restjes in de koelkast riepen om redding: een half blikje tomatenstukjes, twee restjes spaghetti en wat witlofstronkjes. Nu, kort na Kerst zullen bij[...]

Hete bliksem met hachee van gehakt Een heerlijke ovenschotel voor koude dagen. Maar volgens mij kan het ook prima gegeten worden tijdens de rest van het jaar.[...]

Thema van de wijnkring 4 november was 'Taarten & Wijn'. Normaal proeven we met de wijnkring een stukje kaas oid bij een wijn, maar dit keer proefden we 4[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

Hete bliksem met hachee van gehakt Een heerlijke ovenschotel voor koude dagen. Maar volgens mij kan het ook prima gegeten worden tijdens de rest van het jaar.[...]

Thema van de wijnkring 4 november was 'Taarten & Wijn'. Normaal proeven we met de wijnkring een stukje kaas oid bij een wijn, maar dit keer proefden we 4[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Vrijdag gooide ik een kip in de oven. Heel simpel ingesmeerd met olijfolie en bestrooid met peper en zout en in zijn kont een gesneden citroen. Daarna 20[...]

O m jullie een volledig beeld te geven van wat wij nu zoal nuttigen op een dag, gaan we zo nu en dan (om de beurt) een eetdagboek bijhouden van een week. Dit[...]

Waar of niet waar? De lekkerste gerechten ontstaan vaak spontaan. Neem deze zoete pannenkoek met bittere groenten. Geboren uit koelkastrestjes en mijn obsessie[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Gebakken witlof en gebakken appeltjes En dan opeens is het alweer bijna kerst! Tijd voor uitgebreide en soms riskante kerstdiners, mooie en vaak dure[...]

Een schijnbaar gouden tip uit een supermarkttijdschrift stelt dat bittere witlof smulbaar wordt indien geroerbakt (roergebakken?) met blokjes zoete aardappel[...]

Vorige week volgde ik 10 weken paleo en 10 kilo afgevallen! Op Instagram en Facebook deelde ik dit al en kreeg er leuke reactie's op. Dank jullie wel! Sinds we[...]