Diversen zonder azijn pandan rijst

Verleden week ben ik wel een uur bezig geweest om zevenblad uit de tuin te halen. Meters wortel met hier en daar een nieuwe scheut trok ik uit de grond. Maar[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Het is zo'n dure maand geweest voor de boodschappen, 117,60 maar liefst. 04-05-13 Bas 3,07 04-05-13 Aldi 5,66 04-05-13 boer, karnemelk 1,80 04-05-13 kaasboer,[...]

Och. Och. Och. Wat heb ik nu gedaan? Ik heb het meest verrukkelijke dessertenboek allertijden in huis gehaald! ON-WEER-STAAN-BAAR! Dit is - zonder overdrijven[...]

*Ingrediënten (4 personen) 400 gr rabarberconfituur 200 gr platte kaas (volle) 6 gr gelatine 1 bakje aardbeien 2 eiwitten 2 eetlepels suiker Pistachenoten[...]

Hoezééé, de lente is aangebroken! Met andere woorden, de tijd waarin ik in de keuken helemaal kan losgehen met seizoensproducten als rabarber, aardbei,[...]

Ik: 'Goedemiddag meneer de groenteman is er al snijbiet?' Meneer de groenteman: 'Wat?!' Ik: (adem in) 'snijbiet?' Meneer de groenteman: 'Help me eens ff, hoe[...]

Kerst komt eraan en als het goed is, ben je nu druk bezig met de voorbereidingen voor het diner, in ieder geval met de recepten uitzoeken. En hoewel mijn[...]

Door het extreem warme voorjaar hebben we al rabarber in onze tuin. En omdat echtgenoot mij er al verschillende keren aan "herinnerde" dat de rabarber klaar[...]

Mijn favoriete broodje is de bagel. Hier kun je me altijd gelukkig mee maken. Helemaal wanneer er ook nog eens mijn favoriete toppings op zitten en daar is[...]

I ♥ Gennaro Contaldo! Uit zijn kookboek, "Gennaro's favoriete Italiaanse familierecepten" en met mijn eerste oogst uit de moestuin gele courgettes klein[...]

Het weekend gingen we lekker fietsen . Op vrjdag zaten we bij Fort aan de klop op de camping en hier hadden ze een zomeravond bbq. Dit betekende dat je een[...]

Na een dagje in de sauna naast een blote mevrouw Sigi te hebben gelegen heb ik zin gekregen in een toetje. Liefst zacht en romig. Tijd voor Pannacotta,[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Woehoe! Ik ben zo blij met een recente ontdekking! Ik ga altijd op de fiets naar mijn werk en passeer dan elke dag boerderijen, kaasmakerijen, bloemisten, en[...]

Deze maand was ik host van het foodblogevent en koos voor het thema "kruiden in de hoofdrol". Er zijn momenteel namelijk weer veel verse kruiden uit eigen tuin[...]