Diversen zonder azijn sla

voor 4 personen 4 stuks eendeborst 4 eendepootjes 200 gram preiselberen 4 dl vleesfond 300 gram hutspot melange boter 3 dl rode wijn peper en zout[...]

Ingrediënten voor 4 personen 400 gr. zilvervliesrijst 250 gr. bloemkool. Halve bos bleekselderij 50 gr. tauge 2 blaadjes lavas (zuinig aan hiermee!) 1 tl.[...]

Ooit authentiek Braziliaans gekookt? Ik niet. Af en toe moet je dus ook eens het fornuis afstaan aan iemand die van een bepaalde keuken blijkbaar wel verstand[...]

Een ei hoort erbij. Zeker, deze mag niet ontbreken op een rijsttafel. Je kan eieren koken en met een boemboe bereiden tot een sambal goreng telor, maar je kan[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Saus: 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rijstazijn 1 theelepel hoisinsaus 2 theelepels sesamolie 2 theelepels bruine suiker of palmstroop kneepje citroensap 2[...]

B.B. met R. 250 gr. Hamlappen (in blokjes gesneden) 1/4 Theelepel nootmuskaat 1/2 Theelepel massala 1 Eetlepel mushroomsauce 1/2 Theelepel Worcestersaus 1[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Ooit authentiek Braziliaans gekookt? Ik niet. Af en toe moet je dus ook eens het fornuis afstaan aan iemand die van een bepaalde keuken blijkbaar wel verstand[...]

Dit jaar schijnt het jaar van de Buddha bowl te zijn. Ik zag het al regelmatig voorbij komen, maar had er nog geen zelf gemaakt. Hoewel het natuurlijk niet[...]

voor 4 personen -75 g boter/margarine. -1 kg gemengd vlees van wild oa.zwijn,ree, eend,fazant,haas enz. Gemengde paketten zijn te koop uit het diepvriesvak in[...]

voor 4 personen 1 braadkip zout en peper 1 el mosterd 2 el olie 4 plakjes vet spek 1 ui in ringen 3 takjes peterselie 1 takje bladselderie 1 rode paprika in[...]

voor 4 personen 4 kipfilets (schoongemaakt) 1 liter kippenbouillon (van 3 blokjes) 1 bosje bladselderij (blaadjes + steeltjes) 1 Spaans pepertje (in stukjes)[...]

voor 6 personen Ca 500 gr soepvlees (stuk) 250 gr rundergehakt (balletjes) 1,5 L water 2 runderbouillonblokjes 1 bakje boemboe voor Rendang 1 bami/nasipakket[...]